生氽面的家常做法

以下是生氽面的家常做法：

1. 准备食材：面条、肉丸、小白菜、葱、大蒜、醋、生抽、盐、胡椒粉、淀粉等。

2. 将小白菜在清水中洗净，叶子和菜根部分切开。

3. 煮一锅清水，放入适量面条。

4. 面条煮至七分熟时，加入小白菜根煮软。

5. 再用勺子将浮在锅表面的面条搅拌着捞出来，盛在碗里。

6. 肉馅用少量盐、淀粉和清水调匀，搅拌上劲。

7. 搓成小丸子放入煮面条的锅中。

8. 小火慢慢煮，期间需要用勺子轻轻推动以防粘锅。

9. 等所有丸子都浮上水面后，继续煮一会儿，加入适量盐、胡椒粉和少量醋调味。

10. 将汤盛入面条碗中，撒上葱花和大蒜碎，淋上香油即可享用。

请注意，生氽面中的肉丸也可以换成其他你喜欢的食材，如豆腐、蔬菜等，请根据个人口味调整。

生氽面的家常做法步骤如下：

1. 锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮制8分熟时捞出，放入冷水中投凉，沥干水分。

2. 猪肉切成薄片，香菇、豆角、胡萝卜等配料切成丝，蒜捣成蒜泥。

3. 锅加油烧热，下入肉片翻炒至颜色变白，加酱油、盐炒匀。

4. 下入香菇丝、豆角丝、胡萝卜丝翻炒至断生。

5. 加适量清水烧开。

6. 下入面条和蒜泥，煮至入味。

7. 加鸡精、香油调味，煮开即可关火。

注意事项包括：煮面条时加入冷水可防止粘连，入锅时间不宜太长避免煮烂；配料可以根据个人喜好添加；生氽面可冷食也可热食，可根据气温选择；另外，调料因个人口味而异，可以适量调整。

这样制作出来的生氽面不仅营养丰富，而且色香味俱全，能让人充分满足食欲。

以下是生氽面的家常做法相关信息：

1. 准备食材：面条、肉丝、豆芽、香菜、葱花、盐、味精、酱油、胡椒粉、色拉油。

2. 将豆芽去头，放入开水锅内焯一下，捞出投凉，沥净水，切成约2厘米长的段。

3. 将香菜洗净，切成约2厘米长的段。

4. 将葱切成细丝，加少许色拉油和少许酱油，腌制10分钟左右。

5. 将锅放在火上，加入适量清水，下入肉丝和腌制好的葱丝烧开。

6. 加入盐、味精、酱油和胡椒粉调味，烧开后撇去浮沫盛出。

7. 在碗中放入适量盐和味精，倒入色拉油。

8. 捞入面条，放上肉丝和香菜，再盛入适量原汤即可。

按照以上步骤，您可以制作出一份美味的生氽面。