清汤疙瘩汤的做法

清汤疙瘩汤的制作方法如下：

食材：面粉150克、西红柿1个、鸡蛋1个、盐适量、五香粉少许、清水适量。

步骤：

1. 西红柿切小块，撒少许面粉在切菜板上，防粘。

2. 面粉放入碗中，加点点水调成比面团稍稀的面糊。

3. 疙瘩汤加水煮沸，转小火，将面糊糊慢慢倒入锅中，用筷子一个一个的打疙瘩进去。

4. 鸡蛋打散，待疙瘩汤煮沸后，慢慢倒入蛋液，一边倒一边用筷子搅动，煮沸后加入切好的西红柿和五香粉。

5. 煮约2-3分钟，加盐调味即可。

按照上述步骤，就可以做出美味的清汤疙瘩汤了。

清汤疙瘩汤是一道美味家常汤品，制作要点如下：

1. 准备原料：面粉、西红柿、鸡蛋、香菜、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、清水。

2. 将西红柿洗净切碎，香菜切碎。

3. 面粉放入碗中，加水搅拌均匀成面糊。

4. 将清水放入锅中煮开。

5. 用勺子将面糊一点点淋入锅中，形成疙瘩。

6. 磕入鸡蛋，打散。

7. 加入西红柿、葱花、香菜，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。

8. 最后再煮上两分钟即可出锅。

注意事项包括：面疙瘩要大小适中，不要太大太厚，否则不容易煮熟；在煮疙瘩汤时要边倒面疙瘩边搅拌，以免糊汤；鸡蛋打散后尽快下锅，口感才会鲜嫩；最后调味时可以适量加一点香油，味道会更好。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

清汤疙瘩汤是一道美味家常汤品，制作方法如下：

材料：

1. 面粉适量；

2. 青菜适量；

3. 鸡蛋一个；

4. 盐、鸡精少许。

步骤：

1. 将青菜洗净切成小段，备用；

2. 将面粉放入碗中，加水搅拌成细小的面疙瘩；

3. 热锅凉油，油热后放入打好的鸡蛋，炒熟；

4. 倒入清水，加入切好的青菜段；

5. 煮至水开后，放入面疙瘩，用筷子搅拌开；

6. 煮至疙瘩变软后，加入少许盐和鸡精调味，即可出锅。

清汤疙瘩汤营养丰富，清淡可口，适合作为家常饭。