老虎虾的家常做法

老虎虾的家常做法推荐如下：

白灼老虎虾。食材：老虎虾、葱、姜、料酒、酱油、香醋、糖、盐、油。老虎虾洗干净，用料酒腌渍去腥，水开后烫熟，将虾捞出装盘，将配料葱花、姜末、香菜末倒在虾上，将调料汁倒在虾上即可食用。

香辣老虎虾。食材：老虎虾、土豆、洋葱、青红椒、蒜瓣、香辣酱、豆瓣酱、盐、鸡精。老虎虾清洗干净，土豆去皮切块，蔬菜类切成相应的大小，锅中放油烧热后放入虾仁，煎至两面金黄后取出，剩余的油中再放入土豆块、蔬菜类炒熟，加适量香辣酱等翻炒均匀，放入煎好的虾仁，继续翻炒均匀，待材料都熟了后，再撒上葱花即可食用。

以上两种做法供您参考，可以根据口味和需求适当调整做法。

老虎虾的家常做法有白灼老虎虾和老虎虾焖鲜蔬。以下是注意事项：

1. 白灼老虎虾：老虎虾的肉质细嫩，味道鲜美，适合白灼。烹饪时，应选择新鲜虾，避免使用药养虾。注意处理老虎虾时，要彻底清洗虾的腹部并剪去虾须、虾脚。烹饪时间不宜过长，以免虾肉变老。白灼时，用大火煮沸清水，放入老虎虾，快速烫煮即可捞出食用。

2. 老虎虾焖鲜蔬：在烹饪过程中，可根据个人口味选择搭配的蔬菜，例如西兰花、土豆、胡罗卜等。应将蔬菜切块备用，老虎虾去壳去肠线备用。烹饪时，先用油爆香蒜头和调味料，再加入老虎虾和蔬菜翻炒至熟。注意把握烹饪时间，避免蔬菜变软、影响口感，同时也应确保老虎虾完全熟透。

在烹饪过程中，确保使用新鲜食材，并注意卫生，避免因处理不当引起食物中毒。此外，根据个人口味适量调整烹饪时间和调味料的使用，以达到最佳口感。

老虎虾的家常做法有白灼老虎虾、椒盐老虎虾、泰式老虎虾等^[1][2]^。

白灼老虎虾：主要食材是老虎虾，辅料有葱丝、姜末、盐、黄酒、酱油等。其做法简单，老虎虾的腥味比较轻，海水或淡水养殖均可。

椒盐老虎虾：食材有老虎虾、鸡蛋、淀粉等。因为老虎虾的肉质比较嫩，所以吃起来更鲜香，这道菜做法简单便捷。

泰式老虎虾：食材有老虎虾、蒜、香菜等。因为老虎虾的个头较大，所以建议做成较复杂的菜肴，其做法可以参考清蒸或白灼类海鲜的做法。

以上三种做法供参考，建议根据个人口味选择做法，同时需要注意烹饪用具和食材的准备，确保可以正常烹饪。