青椒饼的家常做法
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以下是青椒饼的家常做法:
食材:面粉、青椒、平底锅、油、盐、鸡精、五香粉、胡椒粉。
步骤:
1. 面粉里放入盐,加水和成面团,面团要稍微软一点。
2. 把面团分成小剂子,擀成薄饼。
3. 青椒切片,放入盐、鸡精、五香粉拌匀。
4. 平底锅烧热放油,把青椒放入锅内小火煎至青椒出水。
5. 把薄饼放在青椒上,慢慢卷起来。
6. 把饼压实,小火煎至饼熟,两面微微发黄。
7. 取出饼,稍微放凉一点切片装盘即可。
注意事项:青椒煎的时候要用小火,避免煎糊。
青椒饼的家常做法可以参考以下步骤,注意事项如下:
食材:青椒、面粉、盐、油、酵母、温水。
步骤:
1. 面粉加酵母和成面团,醒10分钟左右。
2. 青椒洗净,控干水分,剁碎。
3. 面团醒好后,分成比饺子皮稍大点的小面团,然后取一份小面团擀成薄饼,放上青椒碎。
4. 包好青椒碎后,封口处按一按,以防漏馅。
5. 平底锅刷上薄薄一层油,放入青椒饼。
6. 煎至两面金黄,出锅。
注意事项:
1. 青椒洗净后一定要控干水分,否则做出的饼会湿哒哒的。
2. 青椒的量不要太多,以免影响口感。
3. 喜欢吃脆口的可以稍大点火,喜欢吃软口的可以中小火慢慢煎。
以上步骤仅供参考,可以根据个人口味适当调整。
以下是青椒饼的家常做法的相关信息:
材料:
青椒、面粉、盐、十三香、菜油、温水
步骤:
1. 青椒洗净后去籽,剁碎。
2. 加入适量盐和十三香,搅拌均匀。
3. 准备适量温水,慢慢加入面粉中,边加边搅拌。
4. 搅拌成粘稠适中的面糊。
5. 平底锅烧热,加入适量菜油,将青椒糊放入锅中,尽量让青椒糊均匀铺满锅底。
6. 待青椒饼一面煎至定型,再翻面煎至另一面金黄,即可出锅。
请注意,这只是一个基本的做法,可以根据个人口味和需求进行调整。
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