阳春面的家常做法
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阳春面的家常做法如下:
原料:
面条150g、五花肉50g、小白菜50g、鸡蛋1个、胡椒粉少许、盐适量、鸡精适量、酱油适量、骨汤适量。
步骤:
1. 将五花肉剁成末,小煮一下待用。
2. 将小白菜切成段,鸡蛋煎成荷包蛋待用。
3. 烧锅下骨汤,加适量盐和鸡精。
4. 放入面条煮软。
5. 面条快熟时将五花肉末放入锅中。
6. 将小白菜放入锅中,加酱油、胡椒粉调味。
7. 将荷包蛋对切,摆放在面条上即可。
阳春面是一道简单又美味的家常面,以上做法仅供参考,可以根据自己的口味进行调整。
阳春面的家常做法如下:
食材:猪骨汤底、阳春面、小葱、盐、鸡精、胡椒粉。
步骤:
1. 锅中倒入阳春面和适量水,大火煮沸后转小火,煮至面条熟透。
2. 将汤面盛入碗中,倒入新鲜的猪骨汤,加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味。
3. 上桌前,将小葱切碎撒在面上。
注意事项:
1. 煮面条时,一定要用大火,否则面条容易粘在一起。
2. 调味时,盐和鸡精的量可以根据个人口味适量调整。
3. 新鲜猪骨汤的鲜美程度直接影响阳春面的口感,所以建议使用新鲜猪骨熬制汤底。
4. 保持面条的清爽和汤的清澈也很重要,如果面条煮得过熟或汤汁过于浓稠,会影响最终的口感。
希望以上信息对你有所帮助。
阳春面的家常做法如下:
食材:面条、猪骨汤底、酱油、葱花、蒜泥、盐。
具体步骤:
1. 先将蒜泥放入碗中,加入酱油,加入盐,加入猪骨汤底,调制成汤底备用。
2. 将面条放入沸水中煮熟,煮的过程中加入两次冷水,吃起来更劲道。
3. 将煮好的面条放入碗中,浇上汤底,撒上葱花。
也可以根据个人口味添加辣椒油,醋等调味品。以上信息仅作参考,可以观看烹饪视频学习阳春面的家常做法。
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