草莓布丁的家常做法

草莓布丁的家常做法如下：

食材：

草莓适量

牛奶 200ml

细砂糖适量

香草豆 2根

鸡蛋 2个

淀粉适量

糖水（清水加白砂糖煮开即可）适量

香草精适量

步骤：

1. 将牛奶和香草豆放入锅中加热，搅拌至香草豆融化。

2. 将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，搅拌均匀。

3. 将煮好的牛奶倒入鸡蛋中，搅拌均匀，再过滤一遍。

4. 将淀粉加入少许清水搅拌均匀，加入蛋奶液中，搅拌均匀后过滤掉杂质。

5. 将草莓切块，放入布丁模具底部。

6. 将过滤好的布丁液倒入布丁模具中，放入预热好的烤箱中层，160度35分钟。

7. 出炉后，将布丁放入冰箱冷藏1小时左右，使其口感更佳。

8. 最后，将糖水倒入杯中，放上草莓装饰即可。

温馨提示：

1. 烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整。

2. 可以根据个人口味适量调整糖的用量。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

草莓布丁的家常做法如下：

食材：

草莓适量

牛奶 200ml

细砂糖适量

香草豆 2根

鸡蛋 2个

淀粉适量

糖水（白砂糖和水按照1:1的比例调制）适量

香草精少许

步骤：

1. 将牛奶和香草豆放入锅中加热，煮至香草豆变软即可关火，盖上盖子焖5分钟左右，让香草的味道充分释放出来。

2. 将焖好的牛奶过滤一下，滤掉豆渣，得到细腻的牛奶液体。

3. 将细砂糖和淀粉混合均匀，加入牛奶液体中，搅拌均匀。

4. 将鸡蛋打散后加入到牛奶混合物中，搅拌均匀，静置一会儿，让淀粉充分吸收蛋液里的腥味。

5. 将布丁液过筛2次，得到细腻的布丁液。

6. 将布丁液倒入烤杯中，放入草莓，放入预热好的烤箱中下层，上下火165°，烤30分钟左右。烤好后不要立即取出，在烤箱里焖10-15分钟效果更好。

7. 焖好后取出布丁，在表面再淋上一些糖水，增加口感。

8. 放凉后即可食用。

注意事项：

1. 香草的味道可以通过延长浸泡时间来释放，所以焖的时候可以多放一会儿。

2. 过筛是为了让布丁口感更细腻，一定要做这一步。

3. 草莓可以根据自己的喜好选择其他水果作为装饰或者馅料。

4. 每个烤箱的脾气不同，需要观察着调整温度和时间。

5. 糖水的调制比例是1:1，可以用白砂糖和水直接混合，不需要额外添加任何东西。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据实际情况调整做法。

草莓布丁的家常做法相关信息如下：

材料：草莓、布丁粉（或果冻粉）、糖。将清水煮滚，加入白糖搅拌均匀，小火煮至白糖溶化。放入布丁粉，用筷子搅拌至完全溶解。放入草莓粒，盖上盖子或保鲜膜焖煮10-15分钟，直到布丁完全凝固。将凝固好的布丁倒入容器中，放入冰箱冷藏，即可食用。

主料：草莓、明胶片、牛奶。辅料：淡奶油、糖。将草莓洗净去蒂，切成小块备用；将牛奶、糖倒入锅中，煮至糖溶解，放入明胶片搅化；再加入淡奶油混合均匀；将草莓块加入液体混合物中，搅拌均匀；将混合液过筛倒入布丁瓶或杯中。放入蒸锅或蒸箱中，蒸10-15分钟左右至凝固即可。

以上信息仅供参考，建议阅读烹饪类书籍或上网查找更多食谱，以获取更多更全面的草莓布丁制作信息。