家常粉丝蒸虾的做法

家常粉丝蒸虾的做法如下：

原料：

粉丝 1捆

虾 10个

蒜 5瓣

小米辣 2个

生抽 适量

盐 适量

糖 适量

葱花 适量

步骤：

1. 粉丝用温水泡软，捞出备用。

2. 虾去壳去虾线，虾肉用料酒、盐、生抽腌制15分钟。

3. 大蒜切末，小米辣切圈备用。

4. 将粉丝铺在盘子里，再把腌制好的虾放在粉丝上。

5. 在虾肉上撒上蒜末和小米辣，水开上锅蒸7-8分钟。

6. 葱花切好备用，取出蒸好的虾，将蒸出来的水分倒入碗中，加入生抽搅匀，再均匀地浇在虾和粉丝上。

7. 最后，撒上葱花，淋上热油，撒上适量糖提鲜。

小贴士：

1. 如果不喜欢太辣，可以少放或不放小米辣。

2. 虾的个头不同，蒸的时间也会有所不同，可以根据自己的喜好调整时间。

3. 因为腌制虾时会放盐，所以炒蒜末时不要放太多盐。

这样，一道美味的家常粉丝蒸虾就做好了。

家常粉丝蒸虾的做法如下：

食材：虾、龙口粉丝、葱、姜、料酒、生抽、醋

步骤：

1. 虾去壳去虾线，用刀在虾背上来一刀，但不要切断。

2. 用料酒和盐腌制虾15分钟，杀杀菌去去腥味。

3. 粉丝用温水泡软，卷起来待用。

4. 把卷好的粉丝盘在虾身上，再放上葱姜丝。

5. 把虾放入蒸锅里蒸7-8分钟。

6. 另起一锅，倒入生抽和几滴醋，烧开后淋在虾身上即可。

注意事项：

1. 粉丝一定要泡软才能用，不然很难蒸熟。

2. 虾的个头太大，建议多蒸一会，保证虾肉熟透。

3. 葱姜丝的用量根据个人口味添加，不要影响口感。

此外，做虾的鲜味会随着温度的升高而挥发，所以蒸虾的时候一定要冷水下锅，这样能够保证虾肉更加鲜美。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常粉丝蒸虾是一道美味的家常菜，做法如下：

材料：

虾、龙口粉丝、蒜蓉、小米椒、料酒、生抽、香油、盐、糖、胡椒粉

步骤：

1. 虾去壳去虾线，用刀在虾背上来一刀，但不要切断。

2. 用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制虾半个小时。

3. 粉丝用水泡软，捞出沥干水分，在虾上铺一层粉丝。

4. 蒜蓉、小米椒碎加少许盐、糖、生抽拌匀，均匀地洒在粉丝上。

5. 锅中烧热油，淋在蒜蓉上，再放入蒸锅中蒸熟。

6. 最后可撒上葱花作为装饰，根据个人口味加入适量醋和香油。

营养信息（每100克）：热量56卡路里，蛋白质3.9克，脂肪0.7克，碳水化合物4.7克。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味进行调整，祝用餐愉快。