豆角烧肉的家常做法

豆角烧肉的家常做法如下：

食材：五花肉、四季豆、生抽、老抽、大蒜、姜、白糖、料酒、盐。

步骤：

1. 五花肉切小块，用盐腌制20分钟左右。

2. 四季豆掐段，姜、蒜切碎。

3. 锅内热油，放入四季豆，炸至变色，捞出备用。

4. 锅内留底油，加入姜蒜爆香，放入五花肉块，加料酒，生抽，老抽。

5. 五花肉炒香后加入白糖炒至融化，再放入炸过的豆角。

6. 翻炒均匀后，加盐调味即可出锅。

完成以上步骤，一道美味的豆角烧肉就做好了。

豆角烧肉的家常做法如下：

食材：五花肉、四季豆、生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜、蒜。

步骤：

1. 五花肉切成小块，四季豆摘去老筋，洗干净备用。

2. 锅里加一点油，放入四季豆，不用等油热，盖上盖子，小火焖到四季豆的颜色变暗，颜色变深绿，表皮发皱，这样熟得透而且不容易糊。

3. 四季豆捞出沥干油脂，备用。

4. 锅内留底油，放入姜片、蒜片爆香，下入五花肉块，煸炒到表面微黄。

5. 放入料酒去腥，倒入老抽、生抽酱油，调一下颜色，加一碗水烧开。

6. 加入盐和糖调味，汤汁烧开之后，再把豆角倒回锅中，翻炒均匀，烧大约3-5分钟左右即可。

注意事项：

1. 煸炒四季豆的时候不要加盐，如果后面不加水而是直接烧的话再加盐，因为煸炒过程中四季豆会出少量的水，加盐会变硬。

2. 五花肉要切小块，煸炒时不要过分翻动，以免肉质变硬。

3. 酱油和盐都有咸味，如果口味轻的可以不用另外加盐。

4. 四季豆一定要焖透，否则容易发生食物中毒。

5. 糖尿病患者不宜多食用，因为豆角中的糖分含量比较高。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

豆角烧肉的家常做法相关介绍如下：

豆角烧肉的材料。需要豆角和猪肉，还有蒜、姜、干辣椒等调料。

豆角烧肉的做法。先爆香蒜姜干辣椒，放入猪肉煸炒，可以加入一些甜面酱提升口感，再放入豆角煸炒，加入水、盐、鸡精等调料，煮至软烂即可。

豆角烧肉是一道美味的家常菜，豆角脆嫩，猪肉软烂，味道鲜美，适合作为主食搭配食用。