东北烀饼的家常做法

东北烀饼的家常做法如下：

食材：鲜肉馅4两、豆角8根、面粉3两、葱末1勺、姜末半勺、盐1/2勺、生抽1/2勺、鸡精1/4勺、清水适量。

步骤：

1. 面粉用清水和好，面要稍微软一些。

2. 面板上刷一层油，把面团放在上面，再刷一层油。用刀切成均匀大小的剂子，用擀面杖擀成薄饼。

3. 豆角焯水，过凉水，控干水分备用。

4. 锅中放入适量油，把葱末和姜末放入锅中，炒出香味。

5. 把肉馅放入锅中，大火快速炒散，把肉馅炒熟。

6. 放入豆角，撒上盐和鸡精。再把酱油放入锅中，倒入清水。

7. 水烧开后，把薄饼放在上面，盖好锅盖，小火煮10分钟即可关火。

东北烀饼是一道家常美食，做法简单易学。它的口味清淡，馅料软糯，薄饼吸收了汤汁，非常美味。你可以根据个人口味调整各种食材的用量，希望你能做出一道美味的东北烀饼！

东北烀饼的家常做法如下：

食材：鲜肉馅400克、豆角500克、土豆一个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、八角两个、桂皮适量、生抽两勺、蚝油一勺、盐适量、面粉500克、清水适量。

1. 面粉放入盆中，加入清水搅拌均匀，下手和成比较粘手的面团，盖上保鲜膜醒面半小时。

2. 豆角土豆去皮洗净切小丁，葱姜蒜切末，干辣椒切段。

3. 锅烧热，放适量食用油，放入醒好的面团，小火慢煎，轻轻摇晃锅，让饼受热均匀。

4. 一面煎至金黄，翻面煎至另一面金黄，全程煎的过程中不要着急，需要一些耐心。

5. 放入切好的肉馅，放入豆角丁、土豆丁、干辣椒段、八角、桂皮，淋入生抽和蚝油，加入清水。

6. 加入适量盐调味，盖上盖子小火炖煮十分钟左右即可。

注意事项：

1. 饼要和得比较软一点。

2. 煎饼的过程中不要心急，需要一些耐心和细心。

3. 炖煮的时候一定要用小火。

关于食材的用量，可以根据自己的需求来调整。另外，土豆和豆角也可以根据季节选择其他蔬菜。整体来说，这道菜比较简单易做。

东北烀饼的家常做法如下：

食材：鲜肉馅400克、鸡蛋两个、豆芽200克、大葱半棵、面粉50克、酱油适量、盐适量、葱花适量、清水适量。

步骤：

1. 肉馅加豆芽、大葱、盐、酱油拌匀，倒入饼中。

2. 饼边缘贴紧锅边慢慢翻折加热，加盖焖5分钟，中间开盖翻折。

3. 鸡蛋打散倒入锅中焖五分钟，加入少量清水即可出锅。

以上做法供您参考，制作过程中可以根据个人口味适当调整。