红烧羊排的家常做法

红烧羊排的家常做法如下：

材料：

羊排、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、青椒、红椒、黄椒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、冰糖

步骤：

1. 羊排洗净剁成小段，焯水捞出备用；

2. 锅里放油，放入冰糖小火慢慢炒，炒出焦糖色；

3. 倒入焯过水的羊排，大火翻炒，倒入料酒，生抽，老抽继续翻炒；

4. 放入葱姜蒜，干辣椒，八角，桂皮，香叶，翻炒均匀；

5. 加入没过羊排的热水，大火烧开，然后转小火炖45分钟；

6. 放入切好的辣椒，加盐，鸡精翻炒均匀即可。

除了上述做法，还可以参考其他网上的红烧羊排做法。希望能够帮助到您。

红烧羊排的家常做法步骤如下：

1. 将羊排用热水冲洗干净，剁成小块。

2. 锅内加凉水，放入羊排，加姜片和料酒焯水，捞出羊排用温水冲洗干净。

3. 锅中加入适量油，油热后加入白糖，小火炒出糖色，倒入羊排，翻炒均匀。

4. 加入葱段、姜片、蒜瓣、八角和香叶，继续翻炒均匀。

5. 加入适量红烧酱油和生抽，再加入热水没过羊排。

6. 盖上锅盖，小火炖45分钟。

7. 加入适量盐调味，翻炒均匀。

注意事项包括：羊排要焯水去除血沫和杂质，油热再放入羊排以免粘锅，小火慢炖让羊排入味，盐后放可以调整咸淡，最后收汁时不要翻动以免影响美观。

红烧羊排味道鲜美可口，是一道营养丰富的佳肴，适合秋冬季节食用。

红烧羊排的家常做法具体步骤如下：

材料：羊排、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜。

1. 羊排用冷水浸泡，泡去血水，清洗干净。

2. 羊排冷水下锅，焯水后捞出。

3. 锅里放入适量油，爆香葱姜蒜和干辣椒，放入羊排煸炒。

4. 加入适量料酒、老抽和生抽，翻炒均匀。

5. 加入适量热水，放入一些糖，大火煮开，小火炖煮40分钟。

6. 放入盐调味，撒上香菜，出锅即可。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行适当的调整。