家常烤蛋糕简单做法

家常烤蛋糕简单做法如下：

材料：

5个鸡蛋

100克白糖

100克低筋面粉

少量牛奶

少量油

步骤：

1. 将5个鸡蛋打入盆中，并加入白糖用打蛋器打发。

2. 筛入低筋面粉，轻轻拌匀。

3. 加入牛奶和油，拌匀成蛋糕糊。

4. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，170度烤20-25分钟。

5. 烤好后，取出蛋糕，倒扣放置，待凉后即可脱模。

小贴士：蛋糕糊要搅拌均匀，烤制时间依蛋糕模具大小而定。

希望以上信息对您有帮助，您也可以根据实际情况调整做法。

家常烤蛋糕的简单做法如下：

食材：鸡蛋3个，牛奶35克，玉米油30克，低筋面粉75克，细砂糖适量。

注意事项：

1. 蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。

2. 蛋白打发前放两勺糖，高速打发至鱼眼泡时再放一勺糖，直到打发成硬挺的小尖角。

3. 蛋黄糊制作：把牛奶、玉米油拌匀，筛入低筋面粉，划“Z”字拌成无颗粒的面糊。

4. 把蛋白分三次加入面糊中，用切拌的方式拌匀。

5. 面糊倒入模具中，用力震出大气泡。

6. 放入预热好的烤箱，上火135度，下火150度烤60分钟。

烤好的蛋糕出炉后连模具在台面上磕一下倒扣出来，彻底凉了后再脱模。可以根据自己的烤箱温度和时间做适当调整。

此外，烤蛋糕的时间和温度可能会因为烤箱品牌和大小而有所不同，需要在实际操作中掌握适合自己的烤箱的习性。

家常烤蛋糕简单做法的相关信息如下：

1. 原料：鸡蛋、白糖、牛奶或植物油、低筋面粉、黄油或打发奶油、水果等。

2. 工具：烤箱、搅拌碗、勺子、模具等。

3. 制作步骤：先打蛋，加入白糖继续打，打到蛋发白，体积大概有原来的一半，用勺子盛起来，往下倒的时候感觉有弹性。加入牛奶或植物油和融化的黄油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，用切拌的方式拌匀。倒入模具中，用力震动几下，让面糊内部的大气泡排出。放入预热好的烤箱，一般是170度，大概烤20分钟左右。

以上信息仅供参考，建议阅读烘焙书籍或请教有烘焙经验的人获取更多信息。