蒜蓉粉丝虾家常做法

蒜蓉粉丝虾的家常做法如下：

原料：鲜虾、龙口粉丝、大蒜、小葱、红辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖、食用油。

步骤：

1. 鲜虾洗净，粉丝提前泡好，大蒜切末，红辣椒切末，小葱切葱花。

2. 热锅凉油，放大蒜末煸炒，炒出蒜香味。

3. 加入蚝油，放入粉丝，翻拌均匀。

4. 放入虾，盖上锅盖焖5分钟。

5. 焖至时间到后，撒入葱花，红辣椒末，再根据自己的口味加入生抽和盐、白糖翻拌均匀即可出锅。

这样，一份蒜蓉粉丝虾就做好了，按照上述步骤操作即可。

蒜蓉粉丝虾是一道美味家常菜，制作要点如下：

1. 准备原料：明虾、龙口粉丝、大蒜、小葱、红辣椒。

2. 将明虾去头去壳，背部划开去除虾线，虾肉用料酒和盐腌制片刻。

3. 粉丝用温水泡发，大蒜切蓉，红辣椒切碎，小葱切葱花。

4. 锅烧热下油，下蒜蓉煸炒出香味。

5. 加入适量辣椒油翻炒均匀。

6. 加入适量清水煮沸，加盐、鸡精调味。

7. 泡好的粉丝码在盘子里。

8. 将腌制好的虾仁码在粉丝上。

9. 将蒜蓉酱淋在虾仁上。

10. 放入蒸锅中，大火蒸十分钟。

11. 取出后撒上葱花和辣椒油。

12. 将热油淋在虾仁上即可。

注意事项：

1. 虾仁要新鲜，去虾线时不要切断，轻轻划开即可。

2. 蒜蓉粉丝虾蒸制时间不宜过长，以免影响口感。

3. 淋热油时，油温要控制好，不要太热，以免影响口感和味道。

4. 可以根据个人口味调整调料用量，蒜蓉酱可以多次使用，越吃越香。

蒜蓉粉丝虾的家常做法的相关信息有：

1. 所需材料：大虾、龙口粉丝、大蒜、小葱、生姜、青红椒、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉。

2. 做法：首先将大虾开背去虾线，粉丝用温水泡软，大蒜切末，小葱切葱花，生姜切末，青红椒切末。热锅凉油，下入部分蒜末和葱姜末炒香，加入生抽、蚝油炒匀。加入一碗清水，加盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味，煮开后加入粉丝，煮一分钟捞出备用。最后在粉丝上面摆上大虾，淋入剩余的蒜蓉酱汁，再放入蒸锅蒸8分钟，出锅后撒上葱花和青红椒末，淋入一些热油的即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的喜好调整做法。