家常干锅包菜的做法

家常干锅包菜的做法如下：

原料： 包菜、五花肉、大蒜、红辣椒、酱油、食盐、鸡精、葱姜蒜、干辣椒、香油、糖、香菜。

步骤：

1. 包菜手撕成片，洗净备用。

2. 五花肉洗净切薄片，红辣椒切段，大蒜切片。

3. 葱姜蒜切碎，干辣椒剪成小段。

4. 锅烧热，不用放油，直接放入五花肉，小火煎至出油，并且肉片略微焦黄。

5. 加入葱姜蒜和干辣椒炒香。

6. 放入包菜，大火快炒，加入酱油、食盐、鸡精、糖调味。

7. 加入红辣椒和蒜片，继续翻炒片刻，最后加入少许香油提味。

8. 盛入干锅，撒上葱花和香菜即可。

完成以上步骤，家常干锅包菜就做好了。注意炒包菜的速度要快，不要炒太久，否则会影响包菜的口感和色泽。

家常干锅包菜的做法如下：

食材： 包菜一个，五花肉150克，大蒜瓣15克，红辣椒一个，小葱三根，豆瓣酱15克，红油15克，鸡精0.5克，味精0.5克，白糖0.5克，生抽5克。

步骤：

1. 包菜切成小叶，洗净后沥干水分。

2. 五花肉切成薄片，大蒜去皮切片，葱切成段，红辣椒切小段。

3. 锅中放适量油，放入五花肉片小火煸炒，炒至五花肉片出油变透明。

4. 加入大蒜片、葱段、红辣椒和豆瓣酱小火翻炒出香味。

5. 放入包菜小叶大火翻炒至包菜变色，加入所有调味料翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 包菜要切成小叶，这样更容易熟且口感更好。

2. 炒包菜要用大火，这样才能炒出包菜的香味和口感。

3. 调味时可以根据自己的口味适量增减调味料的用量。

4. 如果想要干锅口感，可以在包菜出锅前加入一些香油或者花椒油，然后盖上锅盖焖一会儿，让包菜更加入味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常干锅包菜的做法相关信息：

材料：

包菜、五花肉、红辣椒、大蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、油、花椒。

步骤：

1. 五花肉切片，红辣椒切段、大蒜切丝，包菜撕小块并在清水中泡一会儿，以去除农药。

2. 热锅加油，放入五花肉翻炒至变色，加入红辣椒、大蒜炒香。

3. 加入包菜翻炒，加盐、鸡精调味，继续翻炒一会儿。

4. 将包菜盛入锅中，加入酱油、料酒调色增香，翻炒均匀。

5. 将炒好的包菜装入锅中，小火慢慢加热，使其变得热腾腾的，口感更加美味。

家常干锅包菜就做好了，赶紧试试吧！