杨枝甘露家常做法

杨枝甘露的家常做法如下：

食材：西米、椰浆、牛奶、芒果、西柚、白糖、木薯淀粉

步骤如下：

1. 西米煮熟，煮西米的时候一定要不停搅拌，预防西米粘到锅底。

2. 煮好的西米过一下凉水，Q弹有劲道。

3. 芒果切丁，去皮切块，留一部分做成果汁，加入牛奶和椰子汁，如果没有果汁机的话也可以选择直接使用罐装的芒果汁。

4. 锅里加水和白糖烧开，把木薯淀粉化开倒入锅中，搅拌均匀，熬成浓稠的芒果汁。

5. 把煮好的西米和芒果酱放在一起搅拌均匀。

6. 可以加入自己喜欢的水果粒或者西柚粒等。

完成以上步骤，杨枝甘露就做好了。如果想要更甜一些，可以再额外加一些白糖。制作时可根据自己的口味选择不同的水果和配料。

杨枝甘露的家常做法注意事项包括：

1. 芒果和西柚含有大量维生素C，所以最好不要长时间炖煮，会破坏其中的维生素成分。

2. 牛奶、椰浆和糖的分量可以根据个人口味调整，但芒果一定要多放，才能保证口感。

3. 要保留芒果和西柚的颗粒，这样口感更好。

4. 煮的过程中要注意火候，避免将西米煮烂或煮焦。

5. 芒果汁的用量也要控制好，不要过多，否则杨枝甘露就不能呈现浓稠的口感。

6. 制作时最好选用罐头椰浆和西米，因为罐头椰浆更加香浓，有利于提升口感。

7. 制作完成后，最好在短时间内食用，以保证最佳口感。

此外，制作过程中还需要注意卫生，保证食材干净新鲜，避免食用过期或变质的食材。这些就是制作杨枝甘露时需要注意的事项。

杨枝甘露的家常做法如下：

食材：西米、椰浆、牛奶、芒果、西柚（或者柚子）、鲜奶油、糖。

步骤：

1. 西米煮至透明，滤去多余水分备用。

2. 芒果切丁，准备其它水果备用。

3. 芒果肉加入糖和水搅拌均匀，用果汁机搅拌成浆。

4. 把芒果浆倒入容器中，加入椰浆和牛奶。

5. 加入打好的奶油，放入冰箱冷藏。

6. 把冷藏好的杨枝甘露取出，滤掉果肉和蔬菜，用勺子搅拌均匀。

7. 把滤好的杨枝甘露倒入碗中，用水果进行装饰即可。

注意：可以根据自己的口味调整糖的分量。