什锦八宝

什锦八宝一般包括什锦蜂巢糕、什锦炒饭、八宝饭、什锦炒面、什锦豆腐等，具体如下：

什锦蜂巢糕 。主要原材料是糯米、红枣、莲子、薏仁米等，属于传统糕点，但经过创新后也作为餐厅招牌菜上桌，作为蜂巢酥的原料。菜品做法与八宝饭类似，只是装碗方式不同，一个是用粽叶包上红枣和糯米，蒸煮后扣盘；另一个是直接上碗蒸煮，食用时用勺子挖着吃。不过，蜂巢酥的口感比八宝饭更软糯。

什锦炒饭 。属于粤菜或湘菜，制作时通常先将鸡蛋和米饭炒散，再加入火腿丁、虾仁、青豆、叉烧等材料一起翻炒，口感鲜美。

八宝饭 。属于北京传统名菜，用料包括糯米、红枣、莲子、薏米仁、桂圆等八种原料，含有丰富的蛋白质、糖类等营养成分，营养滋补。

什锦炒面 。主要食材是面条和蔬菜，配料包括肉丝、火腿、虾仁、香菇等，做法简单，口味多样。

什锦豆腐 。做法有很多种，比如直接将豆腐和其他蔬菜一起翻炒，也可以做成麻婆豆腐或者豆腐羹。

以上就是一些关于什锦八宝的常见类型和可能包含的具体内容。但具体内容可能会因地区或个人口味不同而略有变化。

什锦八宝相关信息如下：

什锦八宝饭是一道以糯米、红枣、莲子、薏米仁、蜜枣、白果、桂圆肉、金桔等八种食材作为主料，以白糖、猪油等作为辅料制成的传统特色名点。

八宝饭以糯米为主料，配以其他七种食材（如莲子、薏米仁、蜜枣、白果、桂圆肉、金橘等），再加入白糖和猪油蒸煮而成的美食，不仅营养丰富，而且具有滋补身。

以上就是关于什锦八宝的一些信息，如需了解更多，可以查阅相关美食书籍或咨询专业人士。

什锦八宝变化是一道美食，制作方法如下：

食材：糯米粉、温水、白糖、食用油、红豆沙、干果（葡萄干、红枣、腰果、开心果等）、果脯（葡萄干、蜜枣等）

步骤：

1. 糯米粉用温水和面，和好后放置10分钟。

2. 红豆沙加入适量白糖备用。

3. 案板上撒些干糯米粉，将面团分成若干小块，取一小块揉圆按扁成小饼，包入红豆沙搓圆，再逐个搓成小圆饼。

4. 锅内放适量食用油，烧至7成热，放入做好的糯米团，小火慢炸，炸至表面金黄，中间是空的，捞出沥油备用。

5. 干果和果脯也放入热水中煮5分钟消毒。

6. 将炸好的糯米团放碗中，放上干果和果脯即可。

以上就是制作什锦八宝变化的全部步骤。可以根据个人口味添加或减少干果和果脯的类型，做出不同口味的什锦八宝变化。