家常白菜炒肉粉条

家常白菜炒肉粉条的做法如下：

原料：大白菜、五花肉、红薯粉、葱、姜、蒜、生抽、盐、胡椒粉等。

步骤：

1. 五花肉切丝，加生抽和料酒腌制一会儿，粉条泡软备用。

2. 热油滑油，五花肉炒至焦黄。

3. 放入葱姜蒜爆香，放入白菜丝翻炒，加盐和胡椒粉调味。

4. 白菜炒至断生，放入泡软的粉条。

5. 将粉条在菜里拌匀，中火将粉条煮至变透明。

6. 撒上葱花，出锅即可享用。

这样做的白菜炒肉粉条，口感鲜美，营养丰富。

制作家常白菜炒肉粉条需要注意以下几点：

1. 白菜洗净切块，粉条用水泡软，肉切片，葱切丝蒜切片备用。

2. 将锅烧热，放入适量的油，下入肉片炒香，加入酱油炒匀。

3. 下入葱丝和蒜片炒香，再放入白菜块，大火翻炒至白菜变软。

4. 放入泡软的粉条，加盐和少许清水，翻炒均匀，盖上盖子焖煮1分钟左右。

5. 煮好后，打开锅盖，大火收汁，出锅前可以适当地加一点酱油调色。

6. 炒制时火候不宜太大，以免糊锅。

7. 粉条很容易熟，所以不要烹制过长时间。

8. 调味时盐要少放，因为酱油和蒜都有一定的咸味。

按照以上步骤操作后，白菜炒肉粉条应该就可以成功做好了。

家常白菜炒肉粉条是一道家常菜，主要由白菜、猪肉、粉条和调料等食材烹饪而成。

白菜：富含维生素C、维生素E等，有助于提高机体免疫力，促进肠胃蠕动，预防便秘。

猪肉：含有优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，有助于补虚强身、滋阴润燥。

粉条：是由红薯淀粉等制成的明滑、柔软且富有弹性的食物，含有碳水化合物和膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有利于排便。

此外，这道菜的烹饪方式多种多样，家常做法可选用炒或炖等烹饪方式，加入适量的葱姜蒜末等调料，口感鲜美。同时，不同地区或不同家庭可能存在不同的配料和烹饪方法。

总的来说，白菜炒肉粉条营养丰富，口感鲜美，是一道老少皆宜的家常菜肴。