煎豆角的家常做法

以下是煎豆角的家常做法：

食材：豆角500g、油适量、盐适量、尖椒1个、蒜头适量、生抽适量、白糖适量。

步骤：

1. 豆角摘去老筋，洗净。

2. 豆角切成段，尖椒切椒圈，蒜头切末。

3. 炒锅倒油，将豆角放入。

4. 煎至3面发软，盛出，沥油。

5. 锅里留底油，放入葱蒜末炒香。

6. 放入尖椒和豆角炒匀。

7. 加盐、生抽和少许白糖。

8. 豆角炒匀后即可出锅。

小贴士：

1. 豆角要煎至3面金黄，口感才佳。

2. 如果喜欢煎出的豆角更焦一些，可以适量多煎一会。

这样，家常煎豆角就做好了。

煎豆角的家常做法步骤如下：

1. 将豆角洗净切成段，葱姜蒜切末。

2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。

3. 放入豆角，反复翻炒。

4. 加入酱油、盐、十三香等调料，再翻炒几分钟。

5. 加入适量水，没过豆角即可。

6. 待水差不多烧干时，豆角表面呈金黄色时，出锅。

注意事项：

1. 煎豆角时要掌握好火候，不要煎糊了。

2. 加入的水要适量，不要过多，以免影响口感。

3. 调料可以根据个人口味适量增减，不要过于浓烈。

另外，在烹饪前需要注意豆角要煮熟，以免引起肠胃不适。希望这些信息能对你有所帮助。

以下是煎豆角的家常做法的相关信息：

食材：豆角、肉末、姜末、蒜末、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、油。

步骤：

1. 豆角切成小段，肉末加姜末、蒜末、料酒、酱油腌制一会儿。

2. 锅中放适量油，放入豆角煸炒，将豆角炒至表面起皱。

3. 放入腌制好的肉末，炒至肉末变色。

4. 放入适量的盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 豆角一定要炒至表面起皱，口感才会更好。

2. 盐要少放或不放，因为酱油和肉末中已经有盐了。

以上就是煎豆角的家常做法的步骤和注意事项。