冷面汤的做法家常

冷面汤的家常做法如下：

原料：

荞麦面、熟鸡肉丝、泡菜、西红柿、香菜、苹果、大蒜、姜、冰块、盐、醋、糖。

步骤：

1. 把香菜和苹果、西红柿和蒜都切成小块，和冰块放在一起，捣成泥状。

2. 在另一个容器中放入盐、糖和醋，加入水搅拌均匀。

3. 把荞麦面煮熟，然后用冷水过凉，备用。

4. 把鸡肉丝和泡菜炒香，放在一个碗里。

5. 把刚才准备好的果蔬泥放在一个碗里，加入冰块，然后倒入调好的酸甜汤汁，搅拌均匀。

6. 把冷面和汤底放在一个大碗里，然后把它们拌匀。

7. 把一半的冷面汤倒在碗里，再把剩下的冷面放进去，然后把剩下的冷面汤浇在上面。

8. 把香菜叶放在冷面上，吃的时候拌匀即可。

可以根据自己的口味调整各种调料的分量。

制作冷面汤的家常步骤如下：

1. 准备食材：冷面、牛肉、香菜、蒜末、姜片、冰块、苹果汁、梨汁、白醋、白糖、盐。

2. 锅中加水，放入姜片和牛肉，煮到牛肉可以用筷子轻松插入，就捞出备用。

3. 锅中留少量的水，放入拍碎的苹果煮十分钟左右，再加入白醋、白糖、盐，煮到糖盐溶解。

4. 将牛肉撕成丝，放入料理机中，加入煮肉的汤和一勺蒜末，搅拌成糊。

5. 将冰块放入杯中，倒入冷面，再倒入苹果梨肉酱和冷面汤。

6. 尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整即可。

制作冷面汤注意事项：

1. 冷面的口感取决于汤的酸甜程度，可以根据个人口味适量增减白醋和白糖的用量。

2. 蒜末可以多放一些，味道会更好。

3. 煮苹果的时候不要时间过长，否则口感会变软。

4. 冷面要等汤汁冰块都凉了再吃，否则会影响口感。

5. 可以根据个人喜好，加入一些香菜、黄瓜丝等配料。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

制作冷面汤的家常做法如下：

食材：冷面、西红柿、泡菜、清水、白糖、白醋、盐、姜片、蒜末、辣白菜、黄瓜、苹果、梨子、冰块、牛肉。

步骤：

1. 先熬煮牛肉，将牛肉切块洗净后，焯水撇去浮沫，加入姜片和蒜头，炖煮1个半小时。

2. 牛肉捞出，切小块备用，汤汁过滤一下备用。

3. 把西红柿切块，苹果和梨子切丝，黄瓜切丝，取一部分牛肉切小丁备用。

4. 锅中倒入刚才煮牛肉的汤汁，加入适量白醋、适量白糖、少许盐调味，煮开后放入冷面。

5. 放入泡菜和冷面后，再煮开锅就关火。

6. 放上之前准备好的黄瓜丝、牛肉丁、辣白菜和苹果梨丝。

7. 准备一些冰块，放入冷面汤里冰镇。

8. 准备一些酸奶和芝麻调料汁，倒入冷面碗中即可。

请注意，制作冷面汤时需要根据自己的口味适量增减调料。