卤鸡翅的家常做法

以下是卤鸡翅的家常做法：

1. 准备食材：鸡中翅、姜、卤肉调味包、料酒、盐、白糖、老抽。

2. 将鸡翅清洗干净，放入锅中，加入姜片和料酒。

3. 煮开后转中火煮10分钟左右，煮好捞出备用。

4. 在锅中加入少许油，放入冰糖，炒出糖色。

5. 倒入鸡翅，翻炒均匀，让鸡翅都裹上糖色。

6. 放入姜片和卤肉调味包，再加入少许盐、白糖和老抽。

7. 翻炒均匀后，倒入适量清水，焖煮至汤汁收干。

8. 盛出装盘，即可享用。

注意卤汁的味道可以根据个人口味调整，可以加入其他调料如五香粉、辣椒等增加口感。另外，煮鸡翅的时间要根据鸡翅的大小和火候进行调整。

卤鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜片、葱结、卤料包、生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、鸡精、香油。

注意事项：

1. 鸡翅要冷水下锅，这样不会有血水，洗干净的鸡翅也会更好吃。

2. 煮到筷子能轻松插入就捞起，时间不能太久。

3. 放入姜片葱结去腥，再加入生抽老抽蚝油调味。

4. 放入冰糖炒至融化，炒出糖色后倒入鸡翅翻炒均匀。

5. 加入没过鸡翅的热水，大火烧开，转小火焖煮25分钟。

6. 最后大火收汁，撒上葱花，加点鸡精和香油提味。

在烹饪过程中，可以适量加盐，也可以根据口味加入其他调料。在煮鸡翅前最好先用冷水浸泡，这样能够去除血水。烹饪结束之后，享用美食的同时要注意食品安全问题。

卤鸡翅的家常做法相关介绍：

1. 食材准备：鸡中翅、姜片、干辣椒、卤肉料包 。

2. 先将鸡翅清洗干净，然后凉水下锅，放入姜片和卤肉料包，大火煮开，将鸡翅焯水，然后捞出用清水冲洗干净 。

3. 锅中放入少量的油，放入白糖，炒出糖色，放入鸡翅，加入少许的料酒、老抽、生抽，翻炒均匀 。

4. 加入清水，放入葱段、姜片、干辣椒、盐、鸡精，盖上盖子，大火烧开，然后转小火煮15分钟即可出锅 。

这样做的卤鸡翅不仅味道鲜美，而且营养丰富，十分适合老人和小孩。