萝卜丝疙瘩汤图片
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以下是制作萝卜丝疙瘩汤的图片步骤:
1. 准备食材:萝卜、葱花、姜末、五香粉、面粉、鸡精、盐、鸡蛋。
2. 萝卜切丝,面粉过筛备用。
3. 锅中加水,放入五香粉、姜末,煮沸后倒入萝卜丝。
4. 用勺子将疙瘩一个个挖成小面团,放入锅中。
5. 疙瘩煮熟后,打入一颗鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
6. 加盐、鸡精调味,撒上葱花即可出锅。
按照以上步骤操作,就可以做出美味的萝卜丝疙瘩汤了。
制作萝卜丝疙瘩汤时需要注意以下几点:
1. 萝卜洗净刨成丝,香菜切碎,葱切花,火腿切丁,鸡蛋磕入碗中打散备用。
2. 高筋面粉入盆中,少许清水用筷子搅成大小均匀的疙瘩。疙瘩的大小和数量依个人口味而定。
3. 锅热烧油,放入葱花炒香,加适量清水,下入萝卜丝大火烧开。
4. 放入香菜碎、火腿丁,转中火烧至汤汁浓稠,撒入适量的盐和鸡精调味。
5. 淋入鸡蛋液,用筷子轻轻搅动,使蛋液铺在汤面上。
6. 将疙瘩一点一点拨入锅中,轻轻顺锅边拨动,以免粘连,待所有疙瘩全部入锅,用中火将疙瘩煮至软硬适宜。
7. 将煮好的疙瘩汤盛入碗中就可以食用了。
下面是一张制作萝卜丝疙瘩汤的步骤图片:
注意事项:
1. 疙瘩的制作很重要,一定要用清水一点一点拨入锅中,以免疙瘩粘连。
2. 煮疙瘩汤时要用中火慢慢熬煮,才能使疙瘩汤软硬适中。
3. 最后淋入鸡蛋液时要轻轻搅动,不要将蛋液搅出面疙瘩。
制作过程中注意以上几点,就可以做出美味的萝卜丝疙瘩汤了。
抱歉,暂时无法提供萝卜丝疙瘩汤的图片。
萝卜丝疙瘩汤是一道家常美食,主要食材为萝卜和面粉。制作时,将萝卜切成丝,面粉加水拌成疙瘩,锅中加水烧开后加入面疙瘩,煮熟后加入萝卜丝和调料即可。
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