驴打滚的家常做法
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驴打滚的家常做法如下:
食材:糯米粉适量、红豆沙适量、黄豆粉适量。
步骤:
1. 准备好所有食材,黄豆粉先用细筛网过筛一遍。
2. 锅中倒入黄豆粉,中小火慢慢翻炒,炒出黄豆的香味。
3. 糯米粉倒入锅中,慢慢翻炒至糯米粉熟。
4. 准备一个容器,铺上豆沙,再均匀地铺上一层炒熟的糯米粉。
5. 卷起来,切成小段即可。
完成以上步骤后,驴打滚的家常做法就完成了。注意,翻炒糯米粉的时候不要糊了,要注意火候。另外,驴打滚的糯米粉量可以按自己口味调整。
驴打滚的家常做法如下:
食材:糯米粉适量、红豆沙适量、黄豆粉适量。
注意事项:黄豆粉要过筛后使用,这样口感更细腻;豆沙要包裹糯米团后才粘黄豆粉,否则容易粘不到一起。
具体步骤:
1. 准备食材:红豆沙、糯米粉、黄豆粉。
2. 将糯米粉加入适量的水,搅拌均匀,放入锅中,蒸熟。
3. 蒸熟后取出,在糯米团上撒上黄豆粉,开始滚动糯米团,使糯米团均匀沾上黄豆粉。
4. 豆沙馅也滚上黄豆粉,切成小块即可。
完成以上步骤后,驴打滚就做好了。如果想要更甜味的驴打滚,可以在制作过程中加入适量的糖。在家制作驴打滚简单又美味,还能保证食品卫生。
以下是驴打滚的家常做法的相关信息:
食材:糯米粉150克,豆沙馅适量,黄豆粉100克,白糖适量。
步骤:
1. 将糯米粉和成面团,放入刷好油的平盘中铺平。
2. 锅中放入适量水烧开,放入糯米团蒸15分钟左右,糯米团熟透变色即可取出。
3. 趁热在糯米团上撒上适量黄豆粉,喜欢吃甜味的可以撒点白糖,用筷子或勺子将黄豆粉与糯米团混合均匀。
4. 切小块即可食用。
注意事项:
1. 黄豆粉要少放白糖,以免太甜影响口感。
2. 混合黄豆粉和糯米团时要小心别烫着。
以上做法仅供参考,建议根据个人口味来调整做法。
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