煎红薯的家常做法
煎红薯的家常做法如下:
食材:红薯、食用油、盐。
步骤:
1. 红薯表皮清洗干净,可以用厨房用纸擦干净。
2. 锅热放入油,放入红薯,小火两面煎至金黄即可。
注意:煎的时候火候不要太大,最好用平底锅煎,这样红薯受热更均匀。如果红薯比较大,可以切开,方便煎透。
加入少许盐,可以让红薯口感更甜润。
以上步骤简单易学,可以尝试一下。
煎红薯的家常做法如下:
食材:红薯、食用油、盐。
1. 红薯洗净,去掉表面的泥土和须根,不用削皮。
2. 用刀在红薯表面斜着切出花刀,注意不要切到底。
3. 切好花刀的红薯,放入盘中,盖上保鲜膜,放入微波炉中高火三分钟。
4. 锅中倒适量油烧热,放入红薯煎至两面金黄,加盖焖煮两分钟。
5. 红薯出锅后撒入适量盐翻拌均匀即可。
注意事项:
1. 切花刀的时候不要切到底,要留有一部分不切开,这样能锁住水分。
2. 红薯的大小决定微波时间和火力,小个的红薯可适当减少微波时间。
3. 煎红薯的时候要随时观察锅内情况,避免煎糊。
4. 如果喜欢吃甜的红薯,可以裹上一层淀粉,再淋上糖汁,这样口感会更甜糯。
5. 红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,其蛋白质和碳水化合物都是无热量的,很适合减肥的人吃。
总之,煎红薯是一道美味营养的家常菜,注意以上几点就可以做出美味的红薯了。
煎红薯的家常做法的相关信息有:
所需材料:红薯3个(中等大小)、植物油、白砂糖。
制作方法:将红薯表皮洗净,去掉红薯内的芯,切成约1厘米厚的红薯片,用水将表面的水分擦干。在平底锅中加入适量植物油,大火烧热后放入红薯,双面煎至表面微黄。加入少量水,加盖焖煮约3-5分钟,期间注意观察火候,避免烧干。最后加入适量白砂糖,翻拌均匀即可出锅。
营养信息:热量约为187千卡。
功效:煎红薯具有润肠通便、滋阴润燥、减肥瘦身等功效,适合于缓解大便干燥、减肥等人群食用。
请注意,以上信息仅供参考。更多煎红薯的家常做法相关信息,可以阅读相关烹饪书籍或观看烹饪视频。
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