绿豆炖肉家常做法

绿豆炖肉的家常做法如下：

材料：

绿豆、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐。

步骤：

1. 绿豆提前用温水泡好，五花肉切块，焯水捞出。

2. 锅中放油，放冰糖炒糖色，放入五花肉煸炒上色。

3. 放入葱、姜、蒜，料酒、生抽翻炒。

4. 加入足够的水，大火烧开，转小火焖煮40分钟。

5. 放入绿豆搅拌一下，中火煮至绿豆软烂即可。

6. 加盐调味，再煮5-10分钟即可。

小贴士：煮绿豆的时候要注意火候，不要糊锅。这道菜口味清淡，适合大多数人群食用。

以上步骤仅供参考，可以根据自己的口味适量调整烹饪时间，增加或减少辅料。

绿豆炖肉的家常做法如下：

食材：绿豆、五花肉、香葱、老抽、姜、冰糖。

注意事项：

1. 绿豆提前用温水泡发，这样炖煮的时候更容易软烂。

2. 冰糖的加入可以提鲜的，量不易过多，口感会更好。

3. 可以根据个人口味，适量调整各种调料的用量。

此外，绿豆炖肉汤更适合夏季消暑解热，同时，五花肉富含优质蛋白质，和绿豆一样，都是夏季清暑益气，养颜美容的佳品。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

绿豆炖肉的家常做法相关步骤如下：

食材：绿豆100克、五花肉500克、老抽20克、生抽15克、冰糖5克、姜10克、葱10克、盐3克。

具体步骤：

1. 先将五花肉切成块状，姜切片，葱切段。

2. 锅中加水，将五花肉冷水下锅，放姜片和葱段去腥，煮开后捞出五花肉备用。

3. 锅中加水，将绿豆冷水下锅，煮开后捞出备用。

4. 准备砂锅，将绿豆倒入砂锅中，加入适量清水。

5. 砂锅中火炖绿豆的同时，加入姜片和葱段去腥。

6. 炖至绿豆皮软，绿豆肉软烂时，下入五花肉，继续小火炖30分钟。

7. 30分钟后加入盐调味，根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀。

8. 继续炖5分钟即可关火出锅。

这样就可以做出美味的绿豆炖肉了。