汤揪片的家常做法

汤揪片的家常做法如下：

食材：面粉、西红柿、鸡蛋、豆腐、木耳、白菜、油菜、葱、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、油。

具体步骤：

1. 将面粉用水和好，揉光松软备用；

2. 西红柿切块，豆腐，白菜切片，木耳泡发摘洗干净，油菜焯水备用；

3. 葱蒜爆香，炒西红柿，放入豆腐，白菜炒熟备用；

4. 揪面片入锅煮熟，放入炒好的白菜豆腐西红柿，加盐，鸡精，胡椒粉调味。

以上就是揪片的主要家常做法，注意根据个人口味可适当调整。

制作汤揪片的家常做法步骤如下：

1. 准备面团：在面粉中加入适量盐，倒入热水揉成软面团，盖上盖子静置半小时。

2. 切菜：将韭菜、豆干洗净切碎，白菜切细。

3. 调制汤面揪片的馅料：将切好的菜加入油搅拌均匀，再加入适量面粉搅拌均匀。

4. 擀面：将面团揉匀后搓成条状，切成小剂子，按扁后擀成薄皮。

5. 包揪片：将擀好的皮放在案板上，放上搅拌好的馅料，提着皮的边缘向中间揪成小片。

6. 煮揪片：锅内加水，水开后放入揪片，加入小揪片后再次烧开，用汤勺将表面的浮沫舀出，盖上锅盖再煮5分钟左右即可。

注意事项：

1. 揪片的大小和厚度可以根据自己的喜好来调整。

2. 擀皮时要中间厚一点，边缘要薄一些。

3. 煮揪片时要用大火，以免出现粘连和煮破的情况。

此外，在制作过程中要注意卫生，避免交叉污染。揪片的口感和味道也会因为面粉的品质、蔬菜的选择、制作的手法等因素而略有差异，请享受制作过程。

以下是汤揪片的家常做法相关信息：

1. 准备食材：面粉、西红柿、鸡蛋、豆腐、木耳、白菜、香菇、盐、油、味精、香油等。

2. 将面粉加水拌成面糊。

3. 准备好的西红柿切块，豆腐切块，白菜切丝，木耳切丝，香菇切丁。

4. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

5. 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋摊熟，用锅铲切成小块盛出。

6. 锅中留底油，放入葱姜爆香，然后放入西红柿翻炒，加适量水。

7. 放入揪片，将揪片煮至软烂。

8. 放入炒好的鸡蛋、豆腐块、白菜丝、木耳丝、香菇丁翻炒均匀。

9. 加盐、味精、香油调味即可出锅。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的汤揪片了。