家常烧肉片的做法

家常烧肉片的做法如下：

食材准备：猪瘦肉、洋葱、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、糖、八角、老抽。

1. 猪瘦肉切片，加入盐、料酒、生抽腌制15分钟。

2. 洋葱、青椒、红椒切块，葱切段，姜、蒜切片。

3. 锅内热油，放入腌制好的肉片小火翻炒，炒至肉片变色。

4. 加入八角，继续翻炒均匀，炒出香味。

5. 加入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

6. 加入洋葱、葱姜蒜、青红椒，继续翻炒均匀。

7. 加入适量盐、糖、鸡精调味，再翻炒均匀即可。

按照以上步骤，就可以做出美味的家常烧肉片了。注意炒肉片时要小火翻炒，以免糊锅。肉片腌制一下，口感会更加嫩滑。完成后可以撒上一些香菜点缀，味道更佳。

家常烧肉片的做法如下：

食材：猪五花肉适量、黄瓜适量、水淀粉适量、葱适量、甜面酱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。

步骤：

1. 五花肉洗净切薄片。

2. 葱切葱花，黄瓜切片。

3. 锅烧热，放少许油，放入肉片煸炒。炒至肉片变色，油脂渗出。

4. 放入葱花炒香。

5. 烹入料酒，加入甜面酱、盐、鸡精、少许白糖。

6. 放入黄瓜片翻炒均匀。

7. 加入适量清水烧开。

8. 加入水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可关火出锅。

注意事项：

1. 肉片要切薄一点，这样容易熟且入味。

2. 煸炒肉片时要大火快炒，防止时间过长肉变硬。

3. 甜面酱的量根据口味添加，喜欢酱香味重一些的可以再多放一些。

4. 清水量根据肉片量和锅的大小调整，没过肉片即可。

5. 勾芡要用薄芡，使汤汁浓稠度适中即可，不要勾得太浓影响口感。

在烹饪过程中，可以根据个人口味调整做法，希望你喜欢。

家常烧肉片的做法相关信息如下：

1. 准备带皮猪肉、青红椒、葱姜蒜等食材，以及盐、糖、料酒、鸡精等调味料。

2. 将猪肉洗净切片，青红椒切丝备用。

3. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，然后加入猪肉片煸炒。

4. 猪肉片煸炒至出油后，加入适量料酒，去腥味。

5. 加入适量盐和糖调味，翻炒均匀。

6. 加入青红椒丝，继续翻炒。

7. 最后加入适量鸡精，翻炒均匀即可。

按照以上步骤，就可以做出美味的家常烧肉片了。另外，肉片不要太厚，否则不容易入味；另外加入适量的啤酒，也能让肉片更加美味。