甜芋做法大全家常

以下是制作甜芋的家常做法：

食材：芋头、冰糖、红枣、枸杞、桂圆、莲子、清水

步骤如下：

1. 芋头去皮，切成方块状，大小适中。

2. 烧开一锅水，将芋头块状下锅，煮开后，改小火，慢慢煮至芋头六七成熟。

3. 准备配料，红枣、枸杞、桂圆、莲子清洗干净，冰糖备用。

4. 将之前煮开的芋头捞出，将配料放入锅中，加入适量清水。

5. 煮开后，将之前煮好的芋头放入锅中，继续煮至芋头熟透，冰糖融化。

6. 待汤汁浓稠后，即可出锅食用。

注意事项：

1. 芋头煮时不要时间过长，容易煮烂。

2. 冰糖的量可以根据个人口味调整。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

制作甜芋的家常做法以及注意事项如下：

食材：芋头、炼乳、冰糖

步骤如下：

1. 芋头去皮切块，锅里烧水，水开后放入芋头煮五分钟。

2. 煮好的芋头捞出沥水，倒入锅中加入炼乳。

3. 加入适量冰糖，加盖用小火煮20分钟即可。

注意事项：

1. 煮芋头时尽量别粘水，带水不容易煮熟。如果煮前在芋头表面涂点盐，更容易去皮。

2. 不喜欢吃太甜的朋友，炼乳可以根据自己的口味适量添加。

3. 没有炼乳可以用牛奶代替，牛奶的量可以少一点，因为炼乳含糖量高一点。

4. 一定要用小火慢慢煮，因为芋头比较难熟透，所以要用小火慢慢煮烂。

总之，制作甜芋时需要注意火候和食材的搭配，同时也要注意安全事项，避免烫伤等意外情况。

以下是甜芋的家常做法的相关信息：

1. 拔丝芋头：需要准备色拉油、芋头、桂花、红糖、白糖以及淀粉等材料。制作时先将芋头去皮切块后，下油锅炸至金黄捞出，再把红糖和白糖放入锅中化开，加入炸好的芋头翻炒，待芋头入味后倒入淀粉汁勾芡，撒上桂花即可出锅。

2. 芋头烧肉：需要准备五花肉、芋头、葱姜蒜、红辣椒、料酒、生抽等材料。制作时先将芋头去皮切块，用油煸炒变色盛出，再放入五花肉煸炒，加入调料调味后，把芋头回锅一起煮，最后收汁即可。

3. 蒸芋头：将芋头切成片装盘，撒上白糖，上锅蒸熟即可食用。

4. 香煎芋头丝：将芋头刨丝，加入盐、生抽拌匀，放入锅中煎至金黄，出锅前撒上葱花即可。

以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味进行调整。芋头的营养价值很高，做法也很多样化。