家常鸡的做法视频

家常鸡的做法视频步骤如下：

食材：鸡、生姜、大蒜、青椒、红椒、香菜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、油等。

1. 鸡肉清洗干净后切块，加入料酒和姜片去腥味。

2. 准备大蒜和青红椒，香菜切碎备用。

3. 加入油、盐、鸡精、生抽、老抽到鸡肉里，搅拌均匀。

4. 热锅烧油，放入鸡肉翻炒至金黄色，加入清水煮沸，中小火煮20分钟。

5. 放入切好的大蒜和青红椒，再调入少许生抽和味精，翻炒均匀。

6. 放入香菜翻炒均匀后即可出锅。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的家常鸡了。如有需要，可以观看一些家常菜制作的视频，学习更多烹饪技巧。

家常鸡的做法视频注意事项如下：

鸡肉要先用料酒、盐腌制一会，以便入味。

炒鸡肉的时候火要大，快速滑散，防止鸡肉粘连。

调味的时候盐要酌情放，因为酱油也是咸的，要留心不要过咸。

鸡肉炒到变色就出锅，不要长时间炒，会变得干柴。

此外，鸡肉选择也是非常重要的。最好选择肉质肥嫩的仔鸡，这样的鸡炒出来鲜美滑嫩。同时，也可以加入各种配料一起炒制，如香菇、青红椒、大葱等，增加口感层次。

如果想要了解更多具体做法和注意事项，建议观看相关视频。

以下是家常鸡的做法视频的相关信息：

视频来源：可以在视频的左下角看到制作家常鸡的厨师的姓名和视频的拍摄地点，这表明该视频是由一位家常鸡制作专家录制的，可以作为学习家常鸡制作方法的一个很好的资源。

制作步骤：在视频中，厨师详细地介绍了家常鸡的制作步骤，包括准备鸡肉、调料和烹饪过程等。通过观看视频，可以更好地了解家常鸡的制作方法和技巧。

要获取更多关于家常鸡的信息，可以亲自观看视频或询问专业厨师。