西红柿疙瘩汤图片

西红柿疙瘩汤是一道家常美食，制作方法如下：

食材：西红柿2个、鸡蛋2枚、面粉100克、葱花、香菜适量、清水适量、盐1茶匙、生抽半茶匙、香油半茶匙、五香粉少许。

步骤：

1. 西红柿顶部划十字，放入开水中泡一下，去皮。

2. 切碎备用。

3. 面粉放入盆中，加入适量清水，搅拌成面糊。面糊的稀稠程度根据个人喜好决定。

4. 鸡蛋两个打入碗中，充分搅散。

5. 起锅烧热，加适量食用油，将西红柿碎放入锅中翻炒至软烂。

6. 加入适量清水，大火将锅中的水烧开。

7. 用勺子将一块一块的面疙瘩放入锅中。放入时不要着急，避免面疙瘩粘连。

8. 将鸡蛋液均匀地淋入锅中，用筷子快速搅拌开。

9. 加入盐、生抽、五香粉，充分搅拌均匀。

10. 加入香菜碎或葱花，提香味。

11. 淋入少许香油，增加汤汁亮度。

这样，一碗香浓美味的西红柿疙瘩汤就做好了。

以上步骤仅供参考，可根据个人口味和需求适当调整做法。

西红柿疙瘩汤图片注意事项如下：

1. 食材准备要充分，特别是西红柿，一定要多准备一些，最好能买到圆润饱满、颜色鲜艳的那种，做出来的疙瘩汤才会更香。

2. 面粉不宜太少，最好用大勺子，每次取一小坨面粉，用勺子背有技巧地压成小疙瘩。

3. 煮的时候不要用大火，否则容易成团，而且吃起来口感不好。

4. 可以根据自己口味来调个味，比如加入盐、鸡精、十三香等，再滴上几滴生抽，吃起来会更加美味。

请注意，以上内容仅供参考。如果需要更多信息，可以请教专业厨师。

西红柿疙瘩汤图片的相关信息：

- 分类：汤类菜品

- 主要食材：西红柿、面粉、鸡蛋

- 难度：普通

- 口味：酸甜

- 热量：约177大卡（一碗）

西红柿疙瘩汤的做法步骤：

1. 西红柿切小丁，葱切碎。

2. 面粉加水调成稀稀的面糊。

3. 锅热烧油，加葱花炒香。

4. 加西红柿丁继续翻炒至西红柿出沙。

5. 倒入适量清水，水开后下入面疙瘩。

6. 面疙瘩煮熟后加少许盐，淋入打散的鸡蛋液，搅拌均匀即可。

以上就是西红柿疙瘩汤的做法步骤，您可以根据实际情况进行调整。