家常煎牛肉的做法

家常煎牛肉的做法如下：

食材：牛肉、青椒、蒜、红椒、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、生粉、料酒、油

步骤：

1. 牛肉切片，用料酒、生抽、生粉腌制15分钟。

2. 蒜、青红椒切片，热锅冷油，放入腌制好的牛肉片，大火快速翻炒。

3. 牛肉炒至变色后盛出，锅内再加油，放入蒜片翻炒。

4. 加入青红椒翻炒至断生，加盐、糖、胡椒粉调味。

5. 最后加入牛肉一起翻炒均匀，即可出锅。

这样就可以做出美味的家常煎牛肉了。

家常煎牛肉的做法如下：

食材：牛肉、青椒、蒜、红椒、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、生粉、料酒、油

步骤：

1. 牛肉切片，用料酒、生抽、生粉腌制15分钟。

2. 蒜、青红椒切片。起锅放油，把青红椒和蒜片炒出香味。

3. 加入腌制好的牛肉，翻炒至变色。

4. 放入盐、胡椒粉、糖调下味，炒匀即可出锅。

注意事项：

1. 炒牛肉时要大火快炒，才能保持肉质鲜嫩。

2. 腌制牛肉时，如果加啤酒，炒出来会更嫩滑。

另外，煎牛肉时也要注意火候，不要时间过长，以免煮烂，影响口感。具体烹饪时间和方式可以根据个人口味进行调整。

家常煎牛肉的做法包括以下步骤：

食材明细：牛肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、食用油适量。

步骤：

1. 准备好的牛肉切成薄片，放入碗中加入适量生抽、盐、糖、料酒和淀粉，腌制入味。

2. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀后腌制片刻。

3. 锅内加入适量的食用油，将腌制好的牛肉放入锅中，用中小火煎制。

4. 煎至一面变色后，再煎另一面，直到牛肉熟透。

5. 取出煎好的牛肉，撒上葱花即可食用。

按照以上步骤，可以做出美味的家常煎牛肉。