简单家常点心做法

以下是几种简单家常点心的制作方法：

1. 红豆饼：将红豆煮烂，放入面粉中搅拌，做成饼状后，放入油中炸至金黄即可。

2. 葱油饼：将面粉和盐混合，加入温水搅拌，将葱切成段，放入油中加热，将热油浇在擀好的面上，擀成薄片，放入锅中煎至两面金黄。

3. 蛋糕：将鸡蛋、白糖、低筋面粉搅拌均匀，倒入烤盘，放入烤箱烤制金黄即可。

4. 面包：将面粉、酵母、水、盐混合搅拌，发酵后将面团切成小块，放入面包机中发酵，表面刷蛋液，放入烤箱烤制金黄即可。

5. 馒头：面粉加入发酵粉和温水，揉成面团后发酵，将面团切成大小适中的馒头，放入蒸锅中蒸20分钟左右即可。

此外，还有饺子、包子、饼干等点心的制作方法也比较简单。可以根据自己的喜好和材料便利选择合适的点心进行制作。

制作简单家常点心的步骤和注意事项如下：

食材：面粉、发酵粉、温水、糖、油、盐；

工具：蒸锅或者电饭煲、擀面杖、刮板、盆子。

步骤：

1. 将面粉和发酵粉混合均匀，然后倒入温水溶解，再加入适量的面粉搅拌成面团，盖上盖子静置半个小时左右。

2. 面团发酵好之后，将面团取出，分成小份，揉圆。

3. 用擀面杖擀成面皮，放入适量油和糖或者盐，包起来捏紧收口。

4. 放入蒸锅或者电饭煲中，大火蒸十五分钟左右即可。

注意事项：

1. 面团不能太硬也不能太软，要适中。

2. 面皮上加油可以使其口感更加细腻。

3. 包的时候手法要轻，以免破裂。

4. 蒸的时候要用大火，以免影响点心的口感和形状。

5. 如果没有蒸锅或电饭煲，也可以用平底锅煎熟，口感一样美味。

6. 吃不完的点心可以放在保鲜袋里冷冻保存。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。

以下是几个简单家常点心的制作方法：

1. 南瓜饼：首先将南瓜去皮去瓤，切成小块放入蒸锅中蒸熟。然后将蒸熟的南瓜、糯米粉、白糖混合在一起，揉成面团，再分成小剂子并搓圆，最后放入油中炸至金黄即可。

2. 葱油饼：将面粉放入盆中，加入适量的温水揉成软面团，盖上湿布或锅盖静置20分钟。将小葱切碎备用，面团分成小剂子，每个小剂子都揉圆并压扁，擀成薄饼。最后在薄饼上刷一层食用油，撒上葱花，卷起来，顺势擀成薄饼。将平底锅烧热放入少许油，放入葱油饼，小火煎至两面金黄，即可出锅。

3. 红糖开花馒头：准备适量的红糖和清水，倒入锅中煮沸，边煮边搅拌，直到糖完全融化。另取一盆，倒入面粉并倒入红糖水，搅拌均匀。将面团分成小剂子，揉圆后用剪刀绕着面团的周圈剪出花型。最后将馒头放入蒸锅中蒸熟即可。

4. 鸡蛋灌饼：准备一个碗，打两个鸡蛋进去，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。再准备一小块面团，擀成薄饼。将饼放入锅中烙至起泡，加入鸡蛋液，翻过来烙熟另一面。最后可根据个人口味加入生菜、火腿肠等食材。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，可以参考菜谱或上网搜索相关视频。制作点心时要注意安全，避免烫伤和食品安全。