手撕饼的家常做法

手撕饼的家常做法如下：

食材：面粉、温水、盐、油酥、葱花。

步骤如下：

1. 面粉中加入适量的温水，边加水边搅拌，揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

2. 醒好的面团分成三份，擀成薄片，在每张薄皮上刷上油，放上葱花。

3. 将面皮卷起来，盘成圆形。

4. 电饼铛预热后，放上饼坯，盖盖子焖3分钟。

5. 打开锅盖用手撕成条状，饼就做好了。

这样，手撕饼就做好了，您可以根据自己喜好添加葱花或甜面酱来调味。

手撕饼的家常做法步骤如下：

1. 准备一块饼皮原料：面粉、盐、温水。

2. 准备一个空盆，倒入适量盐。

3. 倒入温水，用筷子搅拌均匀。

4. 倒入面粉，搅拌成絮状。

5. 揉成面团，包上保鲜膜，醒置半个小时。

6. 准备一个空盆，放入葱花和肉馅。

7. 倒入适量酱油、盐、胡椒粉和食用油。

8. 充分搅拌均匀，放置一旁待用。

9. 将面团取出充分揉匀，分成大小均等的面团，并擀成薄饼。

10. 电饼铛或平底锅加热后放入饼皮。

11. 表面刷油并盖上盖子，小火慢煎至饼皮鼓起，翻面继续煎制。

12. 随时观察饼皮状态，避免煎制过度。

注意事项：

1. 面团需要充分醒置和揉匀，擀成薄饼时尽量使用中火。

2. 刷油时尽量用刷子薄薄地刷一层，避免油过多影响口感。

3. 葱花和肉馅可以根据个人口味适量增减，但需要注意保持馅料的湿度。

4. 煎制过程中需要随时观察饼皮状态，避免煎制过度导致口感变硬或糊掉。

总之，手撕饼制作过程中需要耐心和细心，注意火候和食材比例，才能做出美味的家常手撕饼。

手撕饼的家常做法相关内容如下：

材料：中筋面粉300克、清水180-200毫升、食用油10克、盐适量、五香粉适量、葱花适量。

做法：准备面粉和清水，将面粉和盐、食用油、清水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟。醒好的面团放在案板上，擀成饼，表面撒上葱花、五香粉、盐，用手轻轻按压一下。将饼放入平底锅内，小火慢煎，锅内不用刷油，盖上盖子，焖至饼表面煎制微微发黄即可。

您可以根据口味和方便来调整做法。