甜丸子的家常做法

制作甜丸子的家常做法如下：

食材：糯米适量、温水适量、白糖适量、红豆适量、薏米适量、红枣适量、花生米适量、植物油少许。

具体步骤：

1. 糯米泡在温水里，红豆薏米煮烂，红枣去核切碎，花生米煮烂。

2. 将泡好的糯米沥去水，倒入少许油搅拌均匀。

3. 准备一个容器，刷一层油，把糯米放入容器里压实。

4. 盖上盖子，放冰箱里冷藏半小时左右，拿出来切成片，再切一下。

5. 锅内放水，把甜丸子放入蒸15分钟左右。

6. 把切好的红枣碎撒在甜丸子上，再撒一些白糖即可。

以上步骤可供参考，可以根据实际情况适当调整。

制作甜丸子的家常做法如下：

食材：糯米适量、温水适量、红糖适量、红枣适量、花生适量、白糖适量、食用油适量。

注意事项：

1. 糯米要浸泡3-4小时，这样蒸出来的糯米才会又糯又软。

2. 蒸糯米的时候，要在糯米饭的表面铺一层保鲜膜，这样出来的糯米饭口感会更加细腻。

3. 丸子要蒸15分钟左右，要保证丸子都浮在水面上后再关火。

下面是具体的制作步骤：

步骤1：糯米浸泡4小时以上，然后清洗干净，放入蒸锅中铺平，大火蒸20分钟左右，蒸熟为止。

步骤2：趁糯米饭热的时候，稍微晾凉一下，用勺子翻拌均匀，使米饭粒化。

步骤3：准备一些红枣、花生和核桃，提前浸泡一下，这样一会搓洗一下吃着更放心。红枣去核，可以增加甜度。

步骤4：把蒸好的糯米饭、花生米和核桃一起放入大碗中，趁热开始揉搓，直到糯米和花生米、核桃揉搓均匀了为止。

步骤5：取一小块面团，揉成小球形，放在盘子中，摆入盘中备用。

步骤6：准备一些红糖和清水，熬成红糖水备用。将所有的糯米丸子都裹上红糖水即可。

制作甜丸子需要注意以下几点：糯米需要提前浸泡并蒸熟，揉搓时要趁热进行，注意不要烫手；红糖水需要熬制一下再淋在甜丸子上，这样口感更佳。希望这些信息能对你有所帮助。

制作甜丸子的家常做法如下：

食材：糯米适量、温水适量、红豆适量、砂糖适量。

步骤：

1. 糯米要浸泡一晚，第二天沥干水放适量水泡4-5小时，这样蒸的时候才容易蒸熟。

2. 泡好的糯米倒入锅内，加入适量温水（水一定不能多），然后铺平蒸熟。

3. 红豆浸泡一晚，加入适量水放入高压锅炖熟。

4. 炖好的红豆加入适量的砂糖，根据口味调整。

5. 准备一个圆形容器，抹上一层油，先放入一层蒸熟的糯米，再铺上一层红豆甜丸子。

6. 继续放入糯米和红豆甜丸子。

7. 用勺子轻轻按压平整。

8. 冷水上锅，大火蒸20分钟，然后焖5分钟。

这样，美味的甜丸子就做好了。