肉丝面条家常做法

肉丝面条家常做法如下：

食材：面条、猪肉、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、料酒、油

步骤：

1. 将猪肉切成丝，并切好葱、姜、蒜配料。

2. 将肉丝放入碗中，加入盐、料酒和酱油腌制10分钟。

3. 在锅中倒入适量的水，将面条放入，煮熟。

4. 热锅凉油，倒入腌制好的肉丝，翻炒几分钟。

5. 将炒好的肉丝和配料一起放入煮好的面条中，加少许盐和味精调味。

6. 拌匀后即可享用。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整调料和烹饪时间。

肉丝面条家常做法的注意事项如下：

1. 面要和的稍微硬一些，这样煮出来的面条口感更好。

2. 煮面条的时候要加盐，这样煮出来的面条不容易煮烂，而且口感更加劲道。

3. 煮面条的时候可以点两次水，这样煮出来的面条不会粘连，而且口感更加Q弹。

4. 炒肉丝的时候要用到的蒜一定要切碎，并且要炒出香味，这样搭配出来的面条才会更加美味。

5. 面条出锅后，可以加入少量的香油或者食用油搅拌均匀，这样面条不会粘连。

6. 肉丝要腌制一会，这样肉丝更嫩滑，而且口感更加鲜美。

以上就是制作肉丝面条时需要注意的几个要点，希望对您有所帮助。

以下是肉丝面条家常做法的相关信息：

食材：面条、猪肉、葱、姜、蒜、黄豆芽、黄瓜、酱油、食盐、鸡精、胡椒粉、食用油、水淀粉。

步骤：

1. 猪肉切丝，加少许淀粉抓匀，葱姜蒜切末，黄瓜切丝，豆芽焯水捞出沥干水分。

2. 锅中倒油，爆香葱姜蒜，倒入肉丝，加酱油炒至变色。

3. 倒入豆芽和黄瓜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味，加少许水淀粉勾薄欠。

4. 锅中加水，水开下面条，煮至面条无硬芯，捞出装盘，放上炒好的料和黄瓜丝。

请注意，可以根据个人口味和喜好调整食材和烹饪时间。