糖醋里脊家常图片

糖醋里脊家常做法如下：

食材：猪里脊肉、鸡蛋、青椒、葱姜蒜、料酒、白糖、醋、生抽、淀粉、盐、面粉、番茄酱

步骤：

1. 猪里脊肉切成条，加入鸡蛋液和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 准备一碗糖醋汁，将白糖、醋、生抽、番茄酱混合在一起，搅拌均匀备用。

3. 准备面粉和玉米淀粉混合，搅拌均匀后加入适量清水调成面糊。

4. 将里脊肉沾上面糊，下锅炸至金黄酥脆。

5. 锅内倒入适量油，下葱姜蒜爆香，倒入青椒和调好的糖醋汁，煮开后倒入炸好的里脊肉翻炒均匀。

6. 加入适量熟白芝麻点缀，出锅装盘。

糖醋里脊家常做法多种多样，上面的做法仅供参考。可以根据个人口味适当调整。

制作糖醋里脊需要注意以下几点：

1. 里脊肉要切成粗条，腌制时要用手抓拌，让肉条吸收料汁入味。

2. 炸里脊条时需要复炸，这样外皮更脆，不会软榻。

3. 炸好的里脊条要复炒时，要大火热锅，快速翻炒，才能保证肉条鲜嫩可口。

此外，糖醋里脊是一道酸甜可口、外酥里嫩的经典传统名菜，制作时选用的猪肉要选择里脊肉部分，这部分的肉质细嫩，是猪肉中最嫩的。同时，为了突出里脊肉鲜嫩的口感，需要注意腌制和滑炒的时间。在炒制时，需要大火快炒，才能保证里脊肉口感鲜美。

以下是一个糖醋里脊的家常制作图片注意事项：

1. 处理好的里脊肉切粗条，加入腌制料用手抓匀，腌制20分钟以上。

2. 面粉和生粉按照2:1的比例混合，加入少许水调成糊状，注意不要太稀。

3. 锅中倒入油，烧热后，将腌制好的里脊条沾一层面糊，放入锅中炸至金黄捞出沥油。

4. 复炸至金黄色捞出沥油备用。

5. 番茄酱、白糖、白醋按照比例调成酱汁。

6. 锅中倒入少许油，倒入调好的酱汁烧开，加入水淀粉勾芡。

7. 将炸好的里脊肉倒入锅中翻炒均匀，让里脊肉裹上酱汁即可出锅。

总之，制作糖醋里脊需要注意炸制、腌制、翻炒等细节，以保证菜品口感鲜美。同时，可以根据个人口味进行调整，增加或减少糖醋比例等调料，制作出符合个人口味的糖醋里脊。

以下是糖醋里脊家常图片的相关信息：

图片来源：百度图片

糖醋里脊是一道常见于中国的传统名菜，通常以猪里脊肉为原料，口感酸甜可口，营养丰富。这道菜的图片可以提供视觉上的感受，帮助人们更好地了解这道菜肴的外观和制作过程。