甜丸子的家常做法

制作甜丸子的家常做法如下:
食材:糯米适量、温水适量、红豆适量、砂糖适量、麦芽糖适量、糯米粉丸子适量。
步骤:
1. 提前浸泡糯米,一般泡一个晚上,第二天早上就可以用这糯米来磨成粉了。
2. 把泡好的糯米用石磨或传统的石磨机器打磨成粉,过滤一遍,把渣去掉。
3. 准备红豆和麦芽糖,把红豆煮烂过滤压扁,做成豆泥,加入砂糖来炒豆沙。
4. 搓揉糯米粉团,加入适量的糖水和熟油一起搓揉,搓成小丸子备用。
5. 准备糖水,把砂糖和清水煮开,放入洗好去掉多余糖分的糯米丸子,煮到丸子飘起来就可以了。
6. 把准备好的麦芽糖切小块放入锅中,小火慢慢熬制,用锅铲轻轻拨动融化就可以了。
这样就可以做出甜丸子啦!你可以根据自己的口味适当调整食材分量。
制作甜丸子的家常做法如下:
食材:糯米适量、温水适量、红糖适量、红枣适量、花生适量、白糖适量、食用油适量。
注意事项:
1. 糯米要浸泡3-4小时,这样蒸出来的糯米才会又糯又软。
2. 蒸糯米的时候,要在糯米饭的表面铺一层保鲜膜,这样出来的糯米饭口感会更加细腻。
3. 丸子要蒸15分钟左右,要保证糯米完全熟透。
4. 加入白糖的时候要根据自家人的口味来决定,不要放太多,否则会过甜。
5. 一定要趁热食用,才能品尝到甜丸子的最佳风味。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
制作甜丸子的家常做法如下:
食材:糯米适量、温水适量、白糖适量、红豆适量、薏米适量、葡萄干适量、红枣适量、花生米适量、芝麻适量。
具体步骤:
1. 准备材料,糯米要提前浸泡一夜,其他材料清洗干净备用。
2. 糯米沥干水分,和其他材料倒入锅中,加入适量温水开始翻炒,直到所有材料都炒熟。
3. 根据口味加入适量白糖,继续翻炒均匀。
4. 准备一个容器,抹上一层油,把炒好的糯米料搓成圆形,放入容器中压实。
5. 表面可以装饰一些葡萄干和红枣,放凉后就成了美味的甜丸子。
制作时可根据口味和需求调整,希望有所帮助。
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