简单家常意大利面

制作简单家常意大利面的步骤如下：

1. 准备食材，包括意大利面、蒜瓣、洋葱、番茄酱、黄油、盐、黑胡椒等。

2. 锅中加水加入少许盐，防止面条粘连，烧开后放入意大利面，煮到软硬适中即可。

3. 在另一个锅中，加入少许橄榄油，放入切成丁的蒜瓣和洋葱，翻炒至熟烂。

4. 放入番茄酱，适量盐，黑胡椒，继续翻炒至酱料粘稠。

5. 捞出意大利面，加入酱料和黄油，搅拌均匀。

6. 用筷子或勺子将意大利面和酱料搅拌均匀，确保面条充分吸收酱料，如果口味较重可以再加入少许盐和黑胡椒进行调味。

7. 装盘后可根据个人口味撒上一些香草或芝士粉进行点缀。

这样，一道简单美味的家常意大利面就做好了。

制作简单家常意大利面的注意事项如下：

1. 煮意大利面的时候，一般要煮到面身有弹性。通常大约煮15分钟左右，不要加盐，否则会影响面的颜色。

2. 煮面的水要宽，至少得是宽汤，水滚之后下面条，用筷子不停搅拌，面条不会粘连。

3. 煮好的面捞出之后要迅速泡入凉白开里，这样才能使面条有“筋道”口感。如果条件允许的话，最好准备一盆冰块和凉开水，泡入面中，加一点橄榄油，可以让面更加Q弹。

4. 煮面的锅子要一直保持水是开的状态，这样才能更好的控制火候，不至于把面煮的太烂。

5. 煮好的面捞到碗里后，要浇上已经做好的酱汁，再撒上一些欧芹和奶酪粉。如果喜欢味道重一些的，可以适量加一些盐和黑胡椒。

6. 一定要趁热食用，如果冷了面就会变硬，丧失口感。

7. 如果想要更丰富的口味，可以在酱汁里加入一些其他的配料，比如火腿丁、洋葱丁等。

以上就是制作简单家常意大利面的基本注意事项，希望对你有所帮助。

简单家常意大利面是一道以意大利面、番茄、洋葱、蒜等为主要食材制作的美食。这道美食制作简单，食材易得，而口感和味道却相当不错。

具体做法如下：

1. 烧开水，放入一勺盐和橄榄油，然后将意大利面放入，按照包装上的时间煮熟。

2. 煮好的面条要用冷水过一下，然后沥干水分备用。

3. 番茄切小块，蒜切末备用。

4. 锅中加入适量油，放入蒜末和洋葱碎炒香。

5. 加入番茄块，翻炒至番茄软烂。

6. 加入适量番茄酱，以及盐、糖、黑胡椒粉调味。

7. 放入意大利面翻炒均匀即可。

在制作过程中，可以根据自己的口味适当调整，比如增加或减少调味料的用量。另外，制作意大利面时，最好使用新鲜的番茄和番茄酱，这样可以增加口感和味道的丰富性。在家常意大利面的制作过程中，注意保持食材的原始口感和风味是非常重要的。