西红柿虾仁疙瘩汤

西红柿虾仁疙瘩汤的制作步骤如下：

食材：

西红柿 1个

鸡蛋 1个

虾仁适量

面粉100克

清水适量

葱花、盐、鸡精、香油各适量

步骤：

1. 面粉放盆中，慢慢加入水，搅拌均匀成面糊。

2. 西红柿顶部划十字，开水烫后撕去外皮，去蒂切小块。

3. 虾仁焯水切碎，加入葱花，淋入鸡蛋液并搅拌均匀。

4. 锅中加水，放入西红柿煮沸，倒入面糊不停搅拌，煮至面糊熟透。

5. 倒入虾仁蛋液，加盐、鸡精、香油调味，出锅装碗即可。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

西红柿虾仁疙瘩汤的注意事项有以下几点：

1. 虾仁需用料酒、盐、白胡椒粉腌制一会，会更入味。

2. 做疙瘩汤时，水要一点点地倒入干面粉，一边倒一边搅拌，拌成的糊糊状，这样做出来的汤更顺滑。

3. 煮的时候注意观察，以防糊锅。

4. 西红柿一定要炒出汁来，这样调出来的汤才鲜美。

5. 孕妇和老人可以适量多放一些番茄红素，因为它是脂溶性的，和油脂混在一起吸收更好。

此外，还要注意食材的用量，根据自己的口味和消化能力做调整。

西红柿虾仁疙瘩汤是一道美食，制作材料有西红柿、虾仁、面粉等。做法如下：

1. 准备食材：西红柿一个切十字用开水泡一下去皮，虾仁一些，葱花，姜丝，木耳，鸡蛋一个，面粉适量。

2. 准备调料：盐，胡椒粉，鸡精，香油。

3. 西红柿切块，木耳切丁。

4. 煮锅加水，水开后放入西红柿块和木耳煮一分钟。

5. 用汤勺做疙瘩汤，把一个一个的面疙瘩放入锅中，边倒边搅，以免面疙瘩粘连。

6. 加入虾仁和姜丝，大火煮开后转小火煮10分钟。

7. 调入适量盐，鸡精，胡椒粉，香油，最后打入一个鸡蛋搅匀。

以上就是西红柿虾仁疙瘩汤的制作步骤。你可以根据自己的口味调整调料用量。