家常水煮肉片视频

家常水煮肉片的制作步骤如下：

食材：猪里脊肉、豆芽、红薯粉、鸡蛋、葱、蒜、姜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉。

视频制作过程请到以下链接查看：https://www.xiachufang.com/video/6396779/

该视频介绍了家常水煮肉片的全部制作过程，包括食材准备、腌制、烹制和装盘等步骤。希望对你有所帮助。

制作家常水煮肉片的注意事项包括：

1. 食材清洗：制作前需要将肉片和蔬菜都清洗干净。

2. 腌制肉片：将肉片放入碗中，加入适量淀粉、蛋清和料酒，搅拌均匀以增加口感。

3. 准备调料：根据个人口味准备适量的豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜末和酱油等调料，并切好蔬菜。

4. 热锅冷油：油热后放花椒和干辣椒炒香，再加入豆瓣酱炒出红油，然后加入适量水。

5. 煮肉片：将肉片一片片放入锅中，用筷子轻轻搅拌以防粘连，煮到肉片变熟。

6. 浇汁：将肉片倒入盘中，然后在肉片上浇上汤汁，以增加香味和口感。

7. 装饰：可以撒上一些葱花、香菜等装饰食材，增加食欲。

8. 注意安全：在制作过程中要注意安全，避免被热油和辣椒等烫伤。

9. 适量食用：由于水煮肉片中辣椒较多，所以不建议过量食用，以免刺激胃肠道。

此外，如果对麻辣程度有特别的要求，可以在煮肉片时加入一些花椒和辣椒，边煮边试味，这样能更好地掌握口感。同时，肉片煮的时间不能过长，以防口感变硬。如果想要更清爽的口感，也可以在炒完豆瓣酱后将汤汁过滤掉残渣，这样在最后淋在肉片上时，食用的就是清汤了。

以下是家常水煮肉片视频的相关信息：

视频来源：土豆网

视频时长：每段视频时长大约在5-7分钟

视频内容：介绍家常水煮肉片的制作步骤和注意事项

视频效果：该视频可以帮助新手学会如何制作水煮肉片，并提供了清晰的步骤和图片

视频风格：该视频风格轻松愉快，让人容易产生兴趣

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