罗宋汤的家常做法

罗宋汤的家常做法如下：

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、卷心菜、盐、鸡精、番茄沙司、黑胡椒粉、牛奶、黄油、糖。

具体步骤：

1、 将牛肉切块洗净，放入冷水中焯水，捞出备用。

2、 土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切丁，卷心菜切丝备用。

3、 锅中放入黄油小火融化，放入蔬菜翻煎至变色。

4、 倒入番茄沙司，加入糖翻炒均匀。

5、 往锅中倒入适量热水，加盐、鸡精、黑胡椒粉调味，煮开。

6、 将牛肉放入锅中大火炖煮一个小时左右。

7、 加入土豆和胡萝卜炖煮二十分钟左右即可。

8、 最后加入牛奶，转小火煮五分钟，用盐和鸡精调味即可。

可根据个人口味调整做法。

罗宋汤的家常做法如下：

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、卷心菜、盐、鸡精、番茄沙司、黑胡椒粉、牛奶、黄油、糖。

步骤：

1. 牛肉切块焯水，放入高压锅中，加入没过牛肉的清水。

2. 土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切丁，卷心菜切丝。

3. 黄油热化后，依次放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒，接着放入牛肉继续翻炒。

4. 加入番茄沙司和糖，煮到番茄沙司浓稠后倒入适量牛奶，加盖继续煮5分钟。

5. 卷心菜放入锅中，煮软后调入盐、鸡精、黑胡椒粉即可。

注意事项：

1. 牛肉焯水的时间要控制好，不要过久，以免牛肉口感变老。

2. 番茄沙司和糖的比例要控制好，这样做出来的罗宋汤口感酸甜可口。

3. 牛奶不要放太多，适量加入即可，以免影响口感。

4. 煮的过程中要注意搅拌，以免粘锅。

在制作罗宋汤的过程中，还可以根据个人口味和喜好添加其他食材。同时，制作过程中要注意火候的掌握，控制好烹饪时间，以保证食材的口感和营养。

以下是罗宋汤的家常做法相关信息：

材料：

牛腩2斤

土豆1个

胡萝卜2根

洋葱半个

西红柿2个

卷心菜适量

盐适量

糖适量

黑胡椒适量

番茄酱适量

步骤：

1. 牛腩切块，用水焯一下，再用冷水冲洗干净。

2. 将洋葱切块，土豆、胡萝卜切块，西红柿去皮切块。卷心菜撕小片。

3. 锅中加油热，先放入洋葱炒香，再加入西红柿和番茄酱，炒出香味。

4. 加入牛腩，加糖1勺，翻炒均匀。

5. 加入淹没牛腩的开水，大火煮开后转小火煮1个小时。

6. 加入土豆胡萝卜块，再煮30分钟。

7. 最后加入卷心菜，再煮5分钟，加盐、黑胡椒调味即可。

小贴士：

1. 洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿等材料可以根据个人口味调整。

2. 煮汤的过程中要注意搅拌，避免糊锅。

3. 黑胡椒和盐的量也要根据个人口味适量调整。

4. 卷心菜煮的时间不要过长，以免影响口感。