糖烧饼的家常做法

以下是糖烧饼的家常做法：

食材：面粉、发酵粉、白糖、芝麻、食用油

步骤如下：

1. 将发酵粉用温水化开，倒入面粉中，揉成面团，放在温暖的地方发酵。

2. 面团发好后，把白糖揉进面团。

3. 把面团擀成长条状，擀薄一些，再刷上一层油，用刀切成小段。

4. 在案板上撒一层薄面，把小段面团放在案板上，再按压一下，让面皮粘合在一起。

5. 在面皮表面撒一层芝麻，用手轻轻按压一下，使芝麻粘牢。

6. 烧锅倒油，待油温六成热时，下入做好的糖烧饼，炸至金黄捞出。

完成上述步骤后，将糖烧饼放入吸油纸上沥油，稍凉即可食用。请注意，制作过程中要小心油溅，避免烫伤。

糖烧饼的家常做法如下：

食材：

面粉300克

温水180克

酵母粉1克

红糖适量

芝麻适量

步骤：

1. 将酵母粉放入温水中，搅拌均匀后静置5分钟左右，待酵母粉完全溶解后倒入面粉中，再加入适量的温水，用筷子搅拌成块状，再用手揉成光滑的面团，盖上湿布放置在温暖处发酵。

2. 面团发酵至两倍大，取出排气，再次揉成光滑的面团。

3. 将面团擀成饼状，厚度约半厘米左右。

4. 红糖根据喜好可以适量调整，将擀好的饼状面片放入红糖，然后从一头开始卷起，卷好后的面卷成细长的条形。

5. 将面卷切成大小均等的剂子。

6. 用手将剂子按成饼状。

7. 在饼的表面刷点清水，滚上芝麻。

8. 在烧饼的表面刷点清水，撒上白芝麻，在阳光下放置5分钟左右进行上色。

9. 烤箱预热200度后，将烧饼放入烤箱中烤制约15分钟即可。

注意事项：

1. 面团需要充分发酵，否则会影响烧饼的口感。

2. 擀面团时不要擀得太薄，否则会影响红糖的口感。

3. 芝麻要撒均匀，可以在表面刷点清水，这样更容易粘牢。

4. 烤箱温度和时间仅供参考，需要根据自己的烤箱脾气适当调整。

希望以上信息能帮助你做出美味的糖烧饼。

以下是糖烧饼的家常做法的相关信息：

材料：

面团：中筋面粉300克、温水180毫升、干酵母粉2克

馅料：红糖、面粉、芝麻

步骤：

1. 将温水溶解酵母，然后把面粉揉成面团，盖上湿布醒置10分钟左右。

2. 制作糖烧饼的馅料。将红糖、面粉搅拌均匀即可。

3. 将面团分成小剂子，然后将小剂子压扁，放上红糖馅，收口朝下，稍稍按扁。

4. 在烧饼生坯上刷一层水，沾上芝麻，再按压一下芝麻让其固定。

5. 烧热平底锅，下入糖烧饼，中火将两面都烙成金黄色即可。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，可以参考相关美食书籍或询问专业厨师。