小煎鸡的家常做法

小煎鸡的家常做法如下：

食材：鸡翅根6个、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、干辣椒适量、麻椒适量、辣椒适量、白糖适量、油适量。

1. 鸡翅根洗净，剁小块，加入适量料酒、生抽、盐、蚝油，拌匀腌制半小时。

2. 葱切段，姜蒜切片。

3. 锅中倒入适量油，烧热后放入鸡块，小火煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留少量油，放入葱姜蒜、干辣椒、麻椒、辣椒，炒香。

5. 放入煎好的鸡块，加入适量白糖、蚝油，大火翻炒均匀。

6. 出锅前可撒上葱花点缀。

完成以上步骤，小煎鸡就做好了。你可以根据个人口味和需求调整调料用量。

小煎鸡的家常做法如下：

食材：鸡翅根6个、葱适量、姜适量、啤酒1罐、酱油适量、盐适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量、油适量。

1. 鸡翅根洗净，剁小块，加入适量酱油、适量蚝油、适量料酒、适量糖、适量盐，抓匀腌制半小时以上。

2. 锅内放油烧热，放入鸡块，小火煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅内留底油，放入葱姜炒香，倒入煎好的鸡块，倒入剩下的腌鸡块的汁液，翻炒均匀。

4. 加入啤酒，盖上盖子，大火烧开，小火炖15分钟即可。

注意事项：

1. 鸡翅根要剁成小块，方便入味。

2. 煎鸡块时要小火慢煎，避免烧焦。

3. 啤酒的量根据鸡块量来决定，不用加清水。

4. 腌制鸡肉时，糖和盐要根据自己口味来调整，不要加太多，以免影响口感。

5. 最后炖煮的时间要根据鸡块的量来调整，煮至鸡块熟透即可。

6. 如果不喜欢吃葱姜，可以少放或不放。

小煎鸡是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单易学，口感鲜美。

小煎鸡的家常做法相关介绍如下：

食材：鸡翅根6个、葱适量、姜适量、啤酒1听、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蒜适量。

腌制调料：葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、辣椒。

步骤：先腌制，啤酒炒，加啤酒炖，收汁。

小煎鸡的家常做法非常简单，首先将鸡翅根洗净后切成小块，用葱姜蒜、盐、料酒、生抽老抽等腌制半小时，然后下锅煸炒几分钟，加入啤酒和水炖煮，最后收汁即可。

此外，小煎鸡的家常做法也可以搭配各种蔬菜和调料，如青椒、小米辣、豆瓣酱等，增加口感和味道。总之，小煎鸡的家常做法可以根据个人口味和需求进行调整，重要的是掌握好腌制、煸炒和收汁这几个关键步骤。