家常煎肉饼的做法

家常煎肉饼的做法如下：

食材：猪肉馅、面粉、清水、葱花、生抽、盐、食用油。

步骤：

1. 准备一碗清水，放入葱花，少许盐和生抽搅拌均匀，放置一旁待用。

2. 将面粉放入盆中，倒入清水，边倒边搅拌，制成软硬适中的面团。

3. 将面团分成大小均匀的小面团，搓圆后用擀面杖擀成薄饼。

4. 将肉馅儿放在擀好的面饼上，再将面饼从四周向中间捏紧，防止肉馅漏出来。

5. 平底锅加热后倒入少许油，将肉饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄，表面微微有些焦黄即可。

6. 将肉饼取出，用厨房纸巾吸去多余油分，装盘。

完成以上步骤，家常煎肉饼就做好了。可以搭配自己喜欢的蘸料食用。

家常煎肉饼是一种美味且营养丰富的美食，做法如下：

食材：猪肉馅、面粉、清水、葱花、生抽、盐、食用油。

步骤：

1. 准备一碗清水，放入葱花，将肉馅放入其中，加入适量生抽、盐，搅拌均匀。

2. 面粉中倒入清水，揉成光滑的面团。

3. 将面团分成小剂子，每个小剂子压成薄饼，放入肉馅。

4. 将薄饼封口，轻轻压成饼状。

5. 平底锅烧热，加入适量食用油，将肉饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄。

6. 肉饼两面煎至微黄即可出锅。

注意事项：

1. 面团要揉到位，以保证口感细腻不粗糙。

2. 肉馅要搅拌到有粘性，这样口感才会嫩滑。

3. 煎肉饼时要慢火慢煎，以免煎糊。

4. 煎好的肉饼可以搭配自己喜欢的蘸料食用，味道更佳。

总之，家常煎肉饼是一道简单易学，美味营养的家常菜，非常适合作为主食或小吃。

以下是家常煎肉饼的做法相关信息：

材料：

猪肉馅、面粉、清水、葱花、盐、酱油、食用油

步骤：

1. 准备一小碗清水，倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直至全部搅拌成小面块。

2. 放入适量盐，增加底味，继续搅拌均匀。

3. 准备一小碗葱花，倒入肉馅中，加适量酱油、盐，充分搅拌均匀。

4. 将搅拌好的肉馅，按个人喜好，用手捏成小圆饼，或小薄片。

5. 热锅刷油，放入肉饼，小火慢煎至两面金黄，表面微微有些焦黄。

6. 煎好的肉饼，装盘，撒上少许葱花点缀。

小贴士：

1. 煎肉饼时，火候不要太大，以免煎糊。

2. 喜欢口感更酥脆的肉饼，可以适量增加煎制时间。

营养信息（每100克）：热量约213大卡，碳水化合物19.3克，脂肪7.7克，蛋白质7.5克。

以上就是家常煎肉饼的做法相关信息，希望对你有所帮助。