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家常烧油菜的做法

2025-11-15 13:43:00食疗养生
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家常烧油菜的做法

家常烧油菜的做法如下:

1. 将摘干净的油菜洗净。烧一锅清水,滴几滴盐,放少许油,水开后放入油菜焯水,水再次开后1-2分钟捞出。

2. 捞出后放入凉水过凉,然后沥干水分。

3. 猪肉剁成肉末,葱姜切末。

4. 锅中放少许油,放入肉末翻炒至肉末变色出香味。

5. 放入葱姜末翻炒均匀。

6. 放入油菜翻炒均匀。

7. 加少许盐调味。

8. 加少许水,盖锅盖焖一会油菜入味即可。

这样就可以做出美味的家常烧油菜了。

家常烧油菜的做法如下:

食材:油菜、蒜瓣、盐、生抽、蚝油、少许白糖

步骤:

1. 油菜洗净切成小段,蒜瓣去皮切片。

2. 锅中烧水水开后滴几滴油,放入少许盐,将油菜放入锅中焯水,变色后捞出沥水。

3. 锅中倒入少许油,放入蒜片炒香。放入油菜,加盐、生抽、蚝油、少许白糖,翻炒均匀即可。

注意事项:

1. 油菜焯水的时间不要过长,变色即可捞出。

2. 炒香蒜片再炒菜,味道更香。

3. 炒菜时用中小火,注意翻拌均匀。

在食用前,你可以先尝一尝味道,根据个人口味调入适量盐分和生抽等。同时,油菜中含有丰富的营养物质,但不宜与动物肝脏一起食用,因为会影响人体对维生素的吸收。

家常烧油菜是一道家常菜,做法如下:

原料:油菜、蒜头、油、盐、生抽、糖、耗油、水。

具体步骤如下:

1. 油菜洗净,蒜头去皮切碎。

2. 锅内放水烧开,放入油菜焯水,焯水时间不要过长,断生即可。

3. 焯好水的油菜沥干水分摆盘。

4. 锅烧热,放入油,油热放入蒜头爆香。

5. 放入一小碗水,生抽,耗油,糖,盐烧开。

6. 放入淀粉水勾芡。

7. 把烧好的料汁淋在油菜上即可。

这样,家常烧油菜就完成了。