螺丝面的家常做法

螺丝面的家常做法如下：

主料：面条200克，西红柿1个，绿豆芽100克，小白菜2棵

辅料：油适量，盐适量，酱油适量，花椒适量，肉末适量，香油适量，螺丝面调味料适量

步骤：

1. 西红柿切小块，小白菜切段，豆芽洗净备用。

2. 锅中加水烧开下面条煮至七分熟。

3. 煮面的空档，热锅加适量油，爆香葱花和花椒。

4. 加入西红柿翻炒至软烂。

5. 加入适量水和适量酱油煮至入味。

6. 加入肉末炒熟。

7. 加入洗好控干水分的螺丝面放入一起煮。

8. 加入小白菜和适量螺丝面调料，炒拌均匀。

9. 加入豆芽一起拌匀。

10. 淋入香油出锅。

这样，一碗美味的家常螺丝面就做好了。

制作螺丝面的家常做法，可以参考以下步骤，注意事项包括：

1. 准备食材，包括螺丝面、西红柿、油菜、鸡蛋等。

2. 温水和面，软面好抻，螺丝面要抻的薄。

3. 西红柿切块，锅中热油，放入西红柿块炒软，添水加调料煮开。

4. 煮开后，下入螺丝面，边下边用筷子搅拌，防止粘连。

5. 面条煮熟后，将油菜下入锅中，烫熟。

6. 将面条和油菜盛入碗中，即可食用。

在制作过程中要注意安全，防止被热锅烫到。调料可以根据自己的口味来放。另外，为了美观，可以把面条打成螺旋状，这样既美观又方便食用。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味酌情调整。

以下是螺丝面的家常做法相关信息：

材料：

湿面条、螺丝、蒜瓣、葱花、辣椒面、盐、鸡精、醋

步骤：

1. 先将螺丝浸泡一段时间，然后用清水洗净。

2. 将蒜瓣切成蒜末，葱切段。

3. 烧开水，将湿面条放入其中煮至软熟。

4. 将面条捞出，过冷水沥干。

5. 用油将螺丝煸炒至变色，加入蒜末和葱花炒香。

6. 加入辣椒面，翻炒均匀，视辣度添加醋。

7. 将面条加入锅中，与螺丝一起翻炒。

8. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

小贴士：螺丝要泡一段时间，这样比较容易清洗，也可以加一些香料或者盐泡一会去土腥味。另外，辣椒面的量可以根据自己的口味来放，喜欢辣的可以多放一些。