油煎虾的家常做法

油煎虾的家常做法步骤如下：

1. 将虾处理干净，控干水分。

2. 在虾身上划开，用刀背拍平。

3. 锅中放入适量油，加热至七成热时，放入虾，小火煎3分钟。

4. 煎至虾皮变成红色后，加入姜丝、蒜末、朝天椒丝、白糖、生抽、料酒，继续煎制5分钟。

5. 撒上葱花出锅即可，油煎虾就做好了。

注意事项：

1. 煎虾的时间不宜过长，以免影响虾肉的口感。

2. 葱花在最后撒上即可，过早放入葱花会出汤，糊了影响口感。

希望以上做法可以帮助你做出美味的油煎虾。

油煎虾的家常做法步骤如下：

1. 将虾处理干净，去除虾须，剪开虾背。

2. 准备一个容器，放入虾，倒入适量料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟。

3. 准备一个平底锅，倒入适量食用油，放入腌制好的虾，开小火慢煎。

4. 慢慢煎至两面金黄，虾熟透即可。

注意事项：

1. 虾背一定要开背，这样能更好的入味。

2. 腌制虾时，放入少量淀粉，能使虾更鲜美。

3. 虾要慢煎，这样才能更好的上色，口感也更鲜嫩。

在享受美食的同时也要注意健康饮食哦。

油煎虾的家常做法的相关信息有：

所需材料：鲜虾、姜末、蒜末、青红椒、食用油、生抽、蚝油、番茄酱、白糖、白醋、淀粉等。

做法：首先将虾处理干净，控干水分；接着加入少许盐、淀粉、食用油，腌制10分钟；然后将锅加热，放入适量食用油，将虾放入煎至两面金黄；最后加入姜末、蒜末、青红椒末，加入适量生抽、蚝油、番茄酱、白糖、白醋，翻炒均匀即可。

可以根据个人口味调整佐料，如果喜欢辣的可以加入少许辣椒粉或辣椒圈。