油条汤的家常做法

油条汤的家常做法如下：

食材：新鲜猪骨汤、油条、盐、鸡精、香菜。

具体步骤：

1. 将新鲜的猪骨洗净，和冷水一起下锅，煮到水开。

2. 将猪骨捞出，冲洗干净备用。

3. 将猪骨汤倒入锅中，加入适量水，煮开后放入油条。

4. 少许盐、鸡精调味。

5. 盛出后撒上一些香菜即可食用。

按照以上步骤，就可以做出美味的油条汤了。

油条汤的家常做法如下：

食材：新鲜猪大骨、小鲫鱼、面粉、鸡蛋、葱花、香菜、盐、鸡精、香油。

步骤：

1. 猪大骨洗净斩断，小鲫鱼去鳞、去内脏洗净。

2. 锅内放清水烧开，下入鲫鱼、猪大骨烧开，打净浮沫，炖制2小时。

3. 炖好的汤取骨肉约两斤，捞出，将骨头上的筋剔净，肉切碎。

4. 鸡蛋打碎，搅散，加入切碎的肉中，加盐、鸡精，搅拌均匀。

5. 将汤锅置火上，放入汤，烧开，将面粉加水搅拌好，用小勺往汤锅里下入一勺勺面汤，用擀面杖轻推，直至面汤成稠糊状。

6. 将切条机切好的油条下入锅中，烧开，撒上葱花、香菜末，淋几滴香油即可。

注意事项：

1. 油条要选择新鲜油条，不要过硬或者过软。

2. 面糊的浓度要控制好，不要过稀或过稠。

3. 一定要用小火慢炖，让面糊充分溶解在汤中。

另外，油条汤的烹饪时间不宜过长，以免汤汁过度蒸发。此外，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整配料和调料。

油条汤的家常做法如下：

食材：

油条、高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、鲜奶、鸡蛋、水、色拉油、胡椒粉、葱花。

步骤：

1. 将鲜奶、鸡蛋、水、色拉油混合搅拌均匀，倒入高筋面粉中，加一点盐和糖，用筷子搅成粘稠的面糊。

2. 盖上保鲜膜放置温暖处，发酵30分钟左右，让面糊发起来。

3. 将发酵好的面糊倒入锅中，用勺子背将面糊仔细搅动，避免粘锅。

4. 等锅中的面糊变得非常稠了，就可以下锅做油条了。把一根筷子插入锅中，将锅中的面糊用筷子划成两份，就会形成中间厚实，四周薄的油条。

5. 把提前准备好的调料放入油条中间的空隙中，再放入葱花，就可以享用了。

除了上述步骤，还可以根据个人口味调整其他调料和配菜，做出自己喜欢的口味。同时需要注意，油条汤最好趁热食用，口感更佳。