板栗炖鸡的家常做法

板栗炖鸡的家常做法如下：

原料：鸡翅根6个，栗子250克，胡萝卜半根，土豆一个，葱姜蒜适量，八角两个，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，料酒适量，盐和胡椒粉适量。

步骤：

1. 鸡翅根洗净，剁开，栗子、胡萝卜、土豆切块备用。

2. 锅中加水，将鸡翅根和葱姜蒜一起焯水，捞出备用。

3. 锅中加油煸炒鸡翅根，加入生抽、老抽、蚝油、料酒翻炒均匀。

4. 将栗子、胡萝卜、土豆和煸炒过的鸡翅根放入锅中，加入适量水，八角和盐。

5. 大火烧开，再转小火炖煮20分钟左右即可。

板栗炖鸡不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道家常美食。

板栗炖鸡的家常做法步骤如下：

1. 准备鸡肉、栗子、香菇、红枣、姜等食材。

2. 鸡肉焯水后，用温水洗净，香菇切片，板栗、红枣备用。

3. 锅中加入姜片、鸡肉、香菇，注入水，炖煮沸腾后转中火炖煮。

4. 煮约20分钟后，加入板栗，转小火继续煮约30分钟。

5. 炖煮期间不要加盐，待所有食材炖煮完成后，加入适量盐调味。

注意事项包括：鸡肉焯水时加入姜片和红枣，可以去除鸡肉的腥味和油腻感；在板栗炖鸡的炖煮过程中，需要时不时将鸡块和板栗翻动，以使两者均匀受热和入味；适量盐要等所有食材炖煮完成后，再加入，以免影响鸡肉和板栗的口感。

这道菜营养丰富，具有健脾益气、提高免疫力等多种功效，非常适合作为家常菜。

板栗炖鸡的家常做法相关信息如下：

所需材料：鸡块、栗子（已剥壳）、青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、味精、白糖、料酒、生抽、老抽、水淀粉、食用油。首先，将鸡块焯水，捞出。再将栗子、青红椒洗净切块，葱切段，姜蒜切末。热锅冷油，爆香葱姜蒜，放入鸡块，烹入料酒生抽炒均。加入栗子、老抽、少许水，加盖焖煮十五分钟。放入青红椒，加盐、白糖调味，翻炒均匀，淋入水淀粉即可出锅。

所需材料：净母鸡、栗子、葱、姜、八角、精盐、味精、料酒、鸡精、香油、老抽、绍酒。首先，将栗子用沸水煮熟，然后将其去皮备用。将鸡剁成小块，用开水焯一下，捞出备用。起锅加入葱姜八角炒香，放入鸡块煸炒，加入老抽、料酒、绍酒继续翻炒。加入沸水，放入栗子焖煮30分钟。待汤汁浓稠时，加入精盐、鸡精、味精调味，最后撒上葱花，淋上香油即可出锅。

所需材料：鸡翅根6个，板栗15颗，生姜6片，清水适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量。首先，将栗子仁用刀在热水中拍碎，便于炖煮。将翅根洗净控干水分备用。锅中加入清水倒入板栗和鸡翅根，放入几片生姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫。捞出洗净备用。锅中倒入少许油加入鸡翅根翻炒至表面微黄加入姜片和八角炒香。加入适量料酒翻炒均匀后加入少许生抽和老抽翻炒至上色。加入清水或高汤和板栗盖上锅盖小火炖30分钟左右待汤汁浓稠时加入适量盐调味即可出锅。

以上就是板栗炖鸡的家常做法的相关信息，希望可以帮助到您。