白糖烧饼的家常做法

以下是白糖烧饼的家常做法：

食材：面粉、发酵粉、白糖、食用油、清水

步骤：

1. 将发酵粉与清水混合搅拌均匀，倒入面粉中，将其揉成面团。

2. 将面团用保鲜膜盖好，等待面团发酵。

3. 等待面团发酵后，将面团揉搓排气，并分成若干个小面团。

4. 将小面团擀成薄片，在中间夹上适量的白糖，封口捏紧后轻轻擀成饼。

5. 在平底锅中加入少许油，将饼放入锅中，小火慢煎。不时地翻面，使饼受热均匀。

6. 当饼的底部煎至金黄色后，将提前准备好的温水倒入锅中，继续煎至饼起酥。

7. 待饼完全煎好后，取出装盘即可。

注意事项：

1. 煎饼时火候不宜太大或太急，否则容易煎糊。

2. 煎好的白糖烧饼应该完全冷却后再装袋，否则容易变质。

以下是白糖烧饼的家常做法注意事项：

食材：

面粉300克

白糖适量

油适量

水适量

酵母粉适量

步骤：

1. 将酵母粉放入水中，搅拌均匀。

2. 将酵母水倒入面粉中，揉成面团，盖上湿布醒面。

3. 面团醒好后，将其擀成饼状，放入油和白糖。

4. 将油和白糖搅拌均匀，包裹在面团中。

5. 将面团分成小份，揉圆后擀成薄饼。

6. 在擀好的饼上刷一层水，用刀切成小份。

7. 放入烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。

注意事项：

1. 制作烧饼的面团需要醒面，这样可以使面团更加松软。

2. 擀饼时不要擀得太薄，以免影响口感。

3. 烤制时要注意观察烧饼的颜色，以免烤焦。

4. 制作过程中可以依据个人口味调整油和糖的用量。

希望以上信息能帮助您解决问题！如果您还有其他问题，请随时告诉我。

以下是白糖烧饼的家常做法相关信息：

材料：

油酥面：面粉100克、植物油50克、盐2克、花椒粉5克

白糖馅：白糖100克、面粉50克、植物油5克

饼坯：面粉175克、温水85克

步骤：

1. 将面粉店买来的面粉和好，放入盆中备用。

2. 将油酥面材料中的面粉和盐混合均匀，再慢慢加入植物油，揉成油酥面团，松弛20分钟。

3. 将白糖馅料中的所有材料混合均匀，根据口味调整白糖量。

4. 将面团取出分成5个小剂子，每个剂子擀成圆饼皮，包入白糖馅，收口捏紧。

5. 将烧饼坯放入平底锅中，用中火双面煎至金黄色，大约需要10分钟左右。

6. 待烧饼熟透，出锅后将烧饼稍微凉一下，就可以食用了。

温馨提示：煎烧饼时火候不宜太大，以免烧焦。