炒豌豆角的家常做法

炒豌豆角的家常做法如下：

食材：豌豆角、食用油、干辣椒、大蒜、花椒、生抽。

步骤：

1. 豌豆角洗净备用。

2. 锅内放油，烧热后放入蒜末。

3. 放入干辣椒和花椒炒香。

4. 放入豌豆角大火翻炒。

5. 加少许生抽继续翻炒。

6. 豌豆角炒熟后，加盐调味即可。

注意事项：豌豆角一定要大火快炒，以免影响口感。出锅前加盐调味即可，以免过咸。这样，一盘美味的炒豌豆角就做好了。

炒豌豆角的家常做法步骤如下：

1. 将豌豆角清洗干净，去掉头尾。

2. 将处理好的豌豆角切成丁。

3. 锅中加入适量油，油热后倒入豌豆角。

4. 翻炒至豌豆角颜色变绿，加入适量清水。

5. 加入适量食盐。

6. 加入少许鸡精。

7. 翻炒均匀，让豌豆角都均匀入味。

注意事项包括：油温要控制好，不宜太高，以免豌豆角炸糊；清水要适量，不要过多也不要过少；食盐和鸡精的用量要控制好，以免过咸或者口感发苦。

完成上述步骤后，炒豌豆角就完成了。希望这些信息对你有所帮助。

以下是炒豌豆角的家常做法的相关信息：

食材：

豌豆角300克

植物油1勺

盐1小勺

蒜瓣1个

干辣椒2个

蚝油1勺

白糖少许

鸡精少许

步骤：

1. 豌豆角洗净，去掉尾部的小芽，掰成小段备用。

2. 蒜瓣切片，干辣椒切段备用。

3. 锅中倒入适量的清水，水开后放入豌豆角焯烫变色捞出。

4. 热锅凉油，放入植物油、蒜片和干辣椒炒出香味。

5. 放入豌豆角大火翻炒均匀。

6. 加入盐、蚝油和白糖翻炒均匀。

7. 炒至豌豆角熟透，颜色翠绿。

8. 加入少许鸡精翻炒均匀出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整。