炒豌豆角的家常做法

炒豌豆角的家常做法如下：

1. 准备豌豆角300克，干辣椒3个，蒜末适量，食盐、食用油适量，也可以根据个人口味加一些辣椒。

2. 将豌豆角清洗干净，去掉头尾老的部分，切成小丁。

3. 锅中倒入适量清水，大火烧开，放入豌豆角，焯水几分钟捞出。

4. 炒锅倒入适量油，下入干辣椒和蒜末爆香。

5. 将爆香的锅中倒入豌豆角，大火翻炒一会儿，加适量盐调味。

6. 翻炒均匀出锅。

这样就可以做出炒豌豆角啦，口感清脆，营养丰富。

炒豌豆角的家常做法如下：

食材：豌豆角、食用油、盐、大蒜、红辣椒（可选）、鸡精。

注意事项：

1. 豌豆角要选择鲜绿的，这样的豌豆角比较鲜嫩。

2. 炒豌豆角时油要少放一些，煸炒时火候要小，以免炒糊。

3. 添加配料可以根据自己的口味来选择，比如可以加入蒜末、红辣椒等。

在煸炒豌豆角时，先用油将锅涮一下，把油烧热，倒入豌豆角，大火快炒，快炒勤翻，豌豆角比较容易熟，这样炒出来的豌豆角口感更佳。最后加盐加鸡精或加一点点糖调味，这样豌豆角既有咸鲜味儿，又有脆甜味，口感更好。

完成以上步骤后，炒豌豆角就完成了。希望这些步骤和注意事项能对你有所帮助。

炒豌豆角家常做法的相关信息有：

1. 食材：豌豆角、干辣椒、蒜末、盐、鸡精。

2. 做法：将豌豆角切成小段，清洗干净；锅中加入清水，大火烧开，将豌豆角焯水，捞出沥干水分；锅中加入适量油，油热后放入干辣椒和蒜末爆香；最后放入豌豆角翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。

3. 食材：豌豆角、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐。

4. 做法：豌豆角洗净备用，五花肉切小块备用；锅中加入适量油，油热后放入五花肉煸炒至变色；加入葱姜蒜和干辣椒炒香；放入豌豆角翻炒均匀，加入适量料酒、生抽继续翻炒；加入适量清水，大火烧开，翻炒均匀后加入适量盐调味即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求调整做法。